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沈瑶华这次是让苏青柔和她一起做的。
沈瑶华带着苏青柔把大串的葡萄剪开,剪成差不多大小的葡萄小串儿。
之后沈瑶华把剪好之后的葡萄串,浸入提前准备好的碱液之中,很快便捞出放到清水之中。苏青柔便在一旁的清水盆中,把这浸泡好的葡萄串洗干净。
因为碱液准备的不多,要分很多次放入浸泡。沈瑶华一次次放入又捞出,一边干活,一边对苏青柔说。
“今日这碱液的配比你都记清楚了吧?你记住只需浸泡片刻即可,这一步是为了它能够更快速的变干。”
苏青柔点点头,手里忙着甚至没有抬头:“我记住了。”
沈瑶华有些不放心,又让她重复了一遍。
苏青柔倒也没有察觉出有什么异样,手中停下,复述了一遍,碱液的配比,还有制作的过程。说完还眉飞色舞的:“你还想考我,我全都记下来了。”
沈瑶华艰难的扯出一个笑容,相处这么长时间,她跟身边的人都有了很深的感情。一想到她回现代之后。就再也见不到他们了。甚至对于别人来说,他们这些人只是书里的,几个不存在的人物。
这份记忆只会存在于她一个人的脑海中,甚至都不能对别人说起。
所以最近几次看着主线任务的进度条,缓慢的向着终点进发。沈瑶华的心情愈发沉重,即将回到现代,见到家人和朋友的喜悦,也冲淡不了和这些人别离的悲伤。
好在苏青柔正忙着清洗葡萄,两眼看着葡萄也没有发现沈瑶华的异样。
等全部清洗完毕之后,便开始暴晒。暴晒的10日之后,苏青柔拿手捏着葡萄,问沈瑶华:“按照你说的,晒成这样差不多了吧!”
“嗯,是差不多了,现在把这些葡萄放到阴凉处去风干。”
好在青州这段时间天气晴朗,又风干了十来天,葡萄干总算差不多成型了。
之后又堆放起来,稍微回软了一段时间之后,味道和口感便同沈瑶华在现代所吃的差不多了。
做成之后,剩下的那些葡萄也在陆续成熟。
沈瑶华又尝试了用他们垒出的烤炉,烤了一些葡萄干。
不过烤制控温十分复杂,失败了几次之后。虽然总算成功了,但由于是炭火烤制,味道和风干的差了很多。
沈瑶华想着若是他们之后有机会,到比较合适的地方去做葡萄干。便把自己所知的晾房的情况,也一一告知了几人。
不过见几人也并没有放在心上,貌似只是当成风俗民情这么一听。
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