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这还是他看到这里那么多人,特地舀少一些的。
“怎么那么香?”风建设尝了一声,赞道。
刚才他就以为那牛腩米分中的牛腩是好吃的,直到现在吃到这砂锅里的牛腩,这才知道什么叫好吃!
入口极化,味道特别入味,而且,它和萝卜一起焖,一点也不腻。
配菜萝卜更好吃,不像平常的淡而无味,反而带着一股牛腩的香味,咬一口,香的连舌头都想吞下去。
“能不香吗?我可是放了十来种香料焖了一个多小时的。这东西好吃,就是费煤气。”风清清有些心痛地说道。
在老家就好了,老家用柴,一点也不怕浪费,但是这里用煤气。也就只有这段时间家里赚钱了,要不然,她也不敢这么奢侈。
“清清,你尽管用那煤气。以后,我来付煤气费。那么点煤气能跟这些牛腩比吗?!”李天龙豪气地说道。
真是太幸福了,他无比感谢他当初提前过来向风家告密。
要不然,也吃不到这么好吃的东西。
“好。以后有空我就多下厨。”风清清笑道。虽然她的厨艺不怎么好,但是也有几门擅长的,再说了,上辈子折腾多了,理论丰富,就差实践了。
“清清,以后,你就去店里当掌勺。”风建设哈哈地笑道。
“就你胡说。清清以后可是要读大学的。别听你爸胡说。”李小路嗔了风建设一眼,说道。
风建设只是呵呵笑。
“清清,你明天起早一些,教我怎么做这个牛腩,趁着明天开业第二天,正好推出新品。”风瑞清说道。
“好。”风清清爽快地应道。
她本来就是想这几天将这一道新菜先上,然后再逐步推出牛杂小吃的。
第二天早上,风清清醒来之后,风瑞清就将牛腩买回来并洗净了。
风清清教他切成四方小块,而后汆水,去掉腥味,然后加香料爆炒放味,最后放进锅里焖。焖一个小时就可以。
风瑞清只看了一遍,立马就学会了。
只是,饭店里没有小砂锅,而且,一个小砂锅焖的牛腩也远远不够。
风瑞清想了想,拿上钱,骑车三轮车就出门。
他拉了两个煤球炉还有两个大锅还有半车煤到了店铺里。一个是立马用的,一个是备用的。
早上,他去送完肉丸回来之后,就开始做牛腩。
第一次做,他也没敢做很多,只做了两个。做出来的成品没有风清清的好吃,不过,也不差。
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