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杜惟刚刚起来,他打开屋门,正打着哈欠出来。
头发披散着,衣服凌乱地挂在身上。
他走到一半突然定住了。
自家后院怎么忽然冒出一个陌生的小子?
他揉了揉眼睛仔细一看。
我去,居然是顾瑜!
他赶紧把衣服拢好,披散着的头发也顾不上了,着急忙慌地又转身回屋。
顾瑜也愣了愣,不过她还算镇定,只瞧了一眼,就立刻调转视线,若无其事地走到东厢房门前。
她打开东厢房的门,一股清冽的酒香霎时扑面而来。
屋内靠近窗户的地方,摆着一张桌子,上面放着笔架,并几本账簿。
距离桌子不到一丈远的地方,整整齐齐地摆放着七排一人高的架子,第一排架子上摆的全是做酒,沽酒的器具,第二排到第四排,每排都有六行横着的板子,码的全是青花瓷瓶,有大瓶和小瓶两种规格,第五排到第七排就只有三行板子,上面架着胖胖的黑色的酒坛,上面有的用红色的布巾封口,有的就直接敞开着。
“这是我们家禁地,你怎么有钥匙?”
顾瑜听见声音回头,杜惟穿戴整齐站在她身后。
“杜大哥早!”顾瑜笑眯眯的说:“我从今日开始,就是酒铺的小伙计了,有我帮着杜叔叔,你就安心读书,和青梧哥哥一起好好准备府试。”
“你到我家来做小伙计?”杜惟惊讶极了,“我怎么不知道这事?”
他们正说着话,杜有源走了进来,“呵呵呵……也就是昨天的事,爹一个人实在太忙了,正想招个伙计,这姑娘就自己找来了,知根知底的,爹爹也放心,你就好好读书,铺子里的事你就别管了。”
“顾丫头,来,”杜有源对顾瑜招招手,“我先来教你认认这些器具,然后再告诉你每日要做的活计。”
第9章
杜有源带着顾瑜将沽酒的器具都认了个遍,“喏,你瞧,活计并不复杂,每日来了之后,先把这些器具清洗一遍,用这软布擦拭干净,不能有一滴水留在上面,否则就会影响酒的味道。”
“我记下了杜叔叔。”
“开铺之后,你就负责给客人们打酒,收钱,咱们这儿就是个酒铺,也不是小酒馆,没有做下酒菜这些繁琐的事儿。这些青花瓷瓶呢,”杜有源又指着架子上的一排排瓷瓶,“是咱们酒铺装酒用的器具,有些客人就是自己喝两口,便会自己带着器具来,可有些是要送人的,那便装在这个瓷瓶里。你最好每日收铺时点一下瓷瓶的数量,因为这酒瓶子要提前预订,你点个数,以免接不上趟。”
杜有源交代的事事详尽,顾瑜担心自己会有遗漏,她看见书桌上有纸笔,便问:“杜叔叔,我可以借用一下纸和笔吗?我想把您刚才说的都写下来,我怕自己会有遗漏。”
“当然可以,你随便用。”
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