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第51章（第1页）

&ldo;大老爷必是有见识的，宋都汴梁所称北食，就是我们鲁菜的别称。善爆炒、红白烧、海鲜与制汤。&rdo;王伦继续讲解道。

&ldo;这是猪肘子吧，有什么特别的？&rdo;李陵指着一道摆上来的菜问道。三十六道菜并不是一起摆桌子上的，而是依照此序，一边吃一边撤换。

王伦一边招呼两个侍妾给李陵夹菜，一边解释道：

&ldo;这是拌肘子，是凉拌菜。鲜香而不腻，配以黄瓜、莴笋拔丝，脆嫩爽口。此时天气见凉，不宜

单食，宜佐酒。&rdo;

李陵这边听着，那边两个侍妾殷勤侍奉，一个斟酒，一个夹菜。

这时，李陵才&ldo;见&rdo;猪肘子的真面目：原来是猪肘子煮熟后，剔骨取外层熟白肉，然后切成大片，再巧夺天工般拼成一个猪肘子模样。

&ldo;宫主老爷请饮！&rdo;王伦小妾端着酒杯送上他面前道。

&ldo;还冒着热气啊，这便是古代温酒！&rdo;李陵接过观瞧，心中暗道。

&ldo;哧溜&rdo;饮下清酒，顿感甘甜不烈，也就20度左右的样子，比果酒红酒高许多，又比现代白酒低许多。

&ldo;宫主老爷请吃菜！&rdo;另一个小妾端着玉碗刚刚默默等着，这时见机送上肘子道。

&ldo;嗯哼，不错。&rdo;李陵吃了一口赞一句，然后又去夹面前的一道菜。

侍妾哪里能劳他去夹，赶紧端碗过去代劳。

&ldo;这是醉腰丝、炝腰花，两菜合一拼做一盘。&rdo;王伦指着菜讲解道：

&ldo;左边的是醉腰丝，以绍酒腌制，烹饪切成丝，脆嫩清鲜，酒香味浓，十分爽口。右边的是炝腰花，一面划以麦穗花刀，然后切成玉兰片，淖熟之后，倒上炝汁调拌而成。质地同样脆嫩，味道清鲜，比之前者更显原汁原味。&rdo;

&ldo;呵呵，没想到小小梁山藏龙卧虎，还有大厨师啊！&rdo;李陵赞道。

&ldo;哪里，哪里。也是小人读书不成反爱穷讲究，淘换来的一个还过得去的厨子。&rdo;王伦述说其中原委道。

&ldo;宫主老爷请！&rdo;两个侍女斟酒端菜，脸带羞意迎奉道。

&ldo;嗯，好吃。&rdo;李陵没发觉二女的异样，只顾品尝美食，吃罢由衷又赞了一口。

&ldo;呵呵，这是小人特意为大老爷准备菜肴，说有补身之效！&rdo;王伦殷勤邀&ldo;宠&rdo;道。

&ldo;补身？我看是补&lso;肾&rso;吧，竟想些没有的。别说我没对两女动干戈，就是动得惊天动地，也不需要补……&rdo;李陵听罢，心中腹诽不已。

就连碗中的菜也觉得食之无味起来。

两侍妾见他吃了一口便兴趣缺缺，赶忙换了一道菜：

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