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第83章(第1页)

时冉心想,前面做的两道菜要么是重甜,要么是重油,也该做一道清淡爽口的菜给评委们清清肠道了。

这个题目来得简直是刚刚好,不知道让林涛听到时冉的想法他会作何感想。

时冉把鲜虾仁,鸡蛋,小葱和一些简单的调味料准备好。

小葱切成葱花,鲜虾仁清理干净放入碗中,加入少许盐,洗去虾仁表面上的粘液,让虾仁更q弹清脆,然后把虾仁上的水全都吸干净。

然后就是腌制虾仁,把盐和淀粉等放入碗中,均匀地按压在虾仁上。

腌制片刻后,就可以往锅里倒上水烧水了,水烧到沸腾时,时冉就把虾仁放下去,大约煮上十几秒就可以捞出来备用。

再把鸡蛋打好,放入葱花和盐,搅拌均匀,再往里面加入刚刚准备好的虾仁,把蛋液均匀的覆盖在虾仁上面。

往炒锅里倒油烧热,烧到七分熟后,倒进去刚刚拌好的鸡蛋和虾滑,中火炒熟。

最后出盘,黄澄晶莹的滑蛋虾仁,上面撒上一点嫩绿的葱花点缀。

简单的一盘菜就做好了。

时冉按响结束铃,黄恬紧接着走到台前。

“好,亲爱的观众朋友们,我们的时冉选手已经完成了她的第三轮也就是最后一轮的菜品。”导播间的镜头给到那一盘菜,“现在就请时冉选手为我们介绍一下这道菜吧。”

时冉却是一笑,道:“我想,没有什么比亲自吃到这道菜更能感受到q滑香软四个字。”

“好啊,看来时冉选手对自己的菜品很有自信啊,那我们话不多说,直接请评委老师们品评。”

滑蛋虾仁并没有很特殊的摆盘方式,所以小机器人直接把滑蛋虾仁分成数十份,分给了各位评委品尝。

滑嫩的鸡蛋伴随着q弹的虾仁被吃到嘴里的那一刻,无论是评委,还是味觉共享的观众,都感受到了及其鲜香清爽的感觉。

大家不由都眼神一亮。

尤其是已经连吃了两轮相对较腻的菜之后,得到的简直是一种极致的享受。

【我不会说话了,只会卧槽……】

【没看错的话,她只用了三种食材和几个调料吧?这都能做出来这么还吃的东西?】

【终于有一个我能看懂的菜了,今天晚上就安排上!】

【不说了家人们,现在已经开始做了!】

……

现场已经进入了打分环节。

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