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回落鸣居的路上,马车滚滚前行。
沈二稳稳的驾着马车,心里对今日霍景舒一直在茶楼听说书这个情况总感觉哪里怪怪的,可究竟是哪里奇怪,他又说不上。
今夜沈青砚没有来落鸣居留宿,霍景舒反而觉得甚为清净,无需伺候他这个祖宗。
用过晚膳后她便开始思考(回忆)——以前她在现代奶茶店打工时对那些饮品的原材料与做法。
她打算开的这家茶楼,希望不仅是百姓听书娱乐的场所,还会是官人和商人议事、谈生意的地方,更会是寻常百姓喝下午茶的好去处。
霍景舒来到书桌前,一边回忆一边用笔记录下来‘下午茶’的原材料与做法。
好一会,她又开始制作‘下午茶’菜单:奶茶、烧仙草、水果茶、糖水等等
半响,她撑着脑袋,开始想茶楼的经营对策。
在古代牛乳的价格过于昂贵,她认为奶茶等需要牛乳制成的产品价格可以卖的高一些,营销人群为富有的达官贵人与富家千金少爷;
水果茶、糖水等可以作为主推品,成本不高,价格应制定为普通老百姓消费得起的。
为了留住客人,她计划制定‘会员制’,为成为本茶楼会员的客人提供专属优惠;
还计划每七天的优惠活动,推广对象为全城百姓:
第一天为周一,水果茶半价优惠;
第二天为周二,是会员日,加大会员优惠力度,部分产品打折;
第三天为周三,全场买二送一,适合家庭聚餐;
第四天为周四,奶茶忍痛打九折;
第五天为周五,糖水打八折;
第六天为周六,搞抽奖活动;
第七天为周七,购买招牌饮品即送小礼物;等等。
第20章一待一下午你可知你如今的……
夜空的星渐渐被乌云遮蔽,却丝毫挡不住天空的广阔。
霍景舒提笔,逐渐沉迷于书写茶楼营销的策略,连夜深了也没有发现。
她将自己所写的内容弄成一本小册子,藏于柜子深处,后而沐浴入睡,还做了个美梦。
明日,霍景舒忙完产品原材料与做法的完善,打算今日外出去其他经商之人那入货。
她将沈青砚老早以前送的过于华贵而被她压柜底的发簪取出来,让柳月拿去当钱。
柳月接过那一支华丽而不高调的发簪,愣了愣,“姑娘可真要当了这发簪?这可是公子送的,并非落鸣居管家配给姑娘的!”
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