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这可是猪肉啊,他们农村不比城里吃商品粮的,按月发放肉票,农村哪有肉票,唯一能吃的到肉的机会就是在年末大队宰杀猪的时候,平时哪有机会吃到!
潘阳就知道家里人会怀疑,幸亏她没再给几个萝卜头买衣裳、买零嘴,不然张学兰还不得像审问特务那样,不得打破砂锅问到底都不罢休?
萝卜头们都还在,潘阳不欲不多说,低声对张学兰道,“这些事晚上再说,听我的,你先割点肉在锅里煮上,剩下的,你看是腌了风干还是怎么整?猪蹄也一块腌了吧,至于猪下水,打理起来麻烦,中午先不做,下午洗干净了控水,晚上都给爆炒了。”
说实在的,家里哪个不是许久没见肉沫星子了?张学兰就是有心想问潘阳哪来钱买的,这会儿脑子也不受控制了,眼直盯着猪肉,嘴里不住咽哈喇子。
张学兰拿刀割了有半斤肉,让潘士松在压井那里给她压水,洗干净了之后,切成厚薄均匀的肉块,丢进大锅里,潘士云早就守在灶膛下烧火了,她把火烧得极旺,想到等下就能吃到肉,干活就格外的卖力。
打从潘阳回来就没见到潘士尧和潘恒春爷孙二人,潘阳进了厨房,问张学兰,“士尧和阿哒呢?”
张学兰在切葱段,头也不抬道,“去修河坝了,中午坝上管饭,都不回来了。”
潘阳点头,不忘叮嘱张学兰,“肉烧好了盛出来给他们留点。”
张学兰没好气道,“还要你说,我留了一块没煮,我们吃剩下的不新鲜,等晚上他们回来了再做也不迟。”
锅里的水烧了一开,很快整个厨房弥漫着浓郁的肉香味,勾的几个萝卜头拥到厨房嗅个不停。厨房原本就巴掌大点地儿,再挤几个萝卜头,连转个身都费劲,烦得张学兰将他们爷四个全轰出去,让他们在堂屋等着,一会就能开饭。
红薯面馍馍是张学兰提前做好的,潘士云把热腾腾的馍馍端上了桌,一起端上来的还有雪里蕻、萝卜干。
潘士告不满道,“姐,肉呢肉呢,我要吃肉,不吃咸菜。”
潘士云笑道,“看把你矫情的,以前没有肉,你怎么不说你不吃咸菜呢?!”
说话间,张学兰把装满的红烧肉碗端上了桌,黑红的酱油色,油汪汪的汤汁,泛着油光的大肉块,上面盖着刚闷熟的大葱。
萝卜头们手拿筷子,巴巴的观望,不停咽口水。
潘阳也是馋的不行,对所有人道,“快吃吧。”
几乎是同一秒,四个孩子把筷子同时伸到肉碗里。
张学兰反手用筷子敲了潘士云的手背,训她,“你忙个什么劲儿,不知道让着你弟弟啊,少不了你吃的,先别夹!”
潘士云摸摸被打的手背,放下筷子,委屈的红了眼眶。
桌上不止有弟弟,还有哥哥啊,怎么没见她娘打她二哥,教训她二哥让着弟弟妹妹呢。
张学兰重男轻女是村里有名的,自己亲闺女不喜欢,孙女不喜欢,以后有了重孙女她还不喜欢。
潘阳神烦张学兰这种态度,当初就因为她是个女孩,张学兰就要把她扔在医院给别人养,现在看到张学兰打潘士云,火气蹭的一下就上来了,恼道,“吃个饭还要出幺蛾子,小孩子想吃点肉怎么了,你不想吃啊,打她做什么。”
说完,潘阳夹了肉块放到潘士云馍馍上,拍拍她姑姑肩膀,“吃吧,想吃就夹,以后有的是肉,想吃多少就吃多少。”
潘士云带着哭腔嗯了一声,偷偷看张学兰一眼,哪知道张学兰也正看她,阴阳怪气的说,“吃吧,你阿哒都让你吃了,怎么还不吃。”
就是这种阴阳怪气的说话语气,潘阳听着都烦到不行,如果不是看孩子们都在场,潘阳绝对还要再和张学兰吵一架。
有她这样管孩子的吗?!
潘士云都十二岁了,被这样漠视,以后她不放在心上才怪。潘阳一直都觉得亲情是相对的,只有你对小孩好,小孩长大才会跟你贴心,她多少有些明白日后潘士云为什么跟张学兰一直不亲厚的原因了,自己亲妈这样对她,任谁心里能没有怨言?
☆、第12章想法子挣钱
吃了午饭,张学兰让潘士云去刷锅洗碗。
生怕邻居突然来老潘家串门子,张学兰把几个孩子撵出去玩,反插上大门,这才把潘阳带回来的肉拎到压井那里。
他们中午吃了半斤左右猪肉,还剩下两斤半,张学兰先压水洗了干净,放在平时用来洗衣服的大石头上控水,至于猪蹄和猪下水,处理起来就比较麻烦了,尤其是猪下水,处理不干净的话一股子猪屎味儿。
张学兰吆喝潘士云,让她烧一大锅开水。先把猪蹄烫了拔毛,猪大肠翻过来,用冷水冲掉里面的食物残渣,再用热水焯一遍。
潘士云哎了一声,蹬蹬跑进厨房,揭开桶盖,没有水了,拎了水桶来压井这边压水,她个子小,水桶又大,打完水根本拎不动。
她们娘两忙活的时候,潘阳也没闲着,无论是猪肉还是猪蹄,腌了之后总得有个储存的地方,张学兰让他把家里腌萝卜干的大缸搬出来清洗了。
潘阳正忙活呢,潘士云蹭到他身边,扯扯他小褂巾子,小声道,“阿哒,我帮把水拎进去呗。”
如果是平常,潘士云可能直接喊张学兰拎了,可她娘中午才训过她,她这会儿心里堵着气呢,不想也不敢使唤她娘,反倒是她阿哒,最近感觉很好说话,待他们也有求必应。
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