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白莲蓉就是将去芯的白莲子和去皮的白芸豆,一起煮,大约煮半个时辰。
煮到软烂的豆子和莲子们,全部压成泥状,再少量多次的加入糖粉和植物油,开文火一直翻搅,从泥糊状炒至的变成有些干硬度的面团,就可以离火冷却了。
饼皮依旧是照流程,擀到薄厚适中,两个人先包的五仁的。
传统月饼的包法和冰皮没有区别,但是模具会更大一些,并且没有压柄,因为陈素素很贪心的想做双蛋黄的莲蓉月饼,怕模具做太小了,塞不下。
包好的月饼球,裹上一层防粘的糯米粉,放入模具,用盖板压平,然后倒扣就可以脱模了。
陈素素把五仁月饼们刷上事先调制好的蛋液,摆摆整齐,进蘑菇,开烤。
包莲蓉蛋黄馅时,她豪气的给左边和右边各塞了一个咸蛋黄,这就是大户人家!
实现咸蛋黄自由就在今天!
陈素素和石筱玫从上午包到了下午,中午饭都是让大厨房送过来的。
等所有月饼都出炉,也就快到晚饭的时辰了,陈素素自知今天是没时间准备晚饭了,就直接在状元楼订着一桌子中秋宴,带着月饼过去,大家吃个团圆饭。
石筱玫逮着空闲去帮岳振远换了药,缠着的绷带一打开,里面的伤口已经愈合开始结痂了,她拿了一个小白瓷罐过来,嘱咐岳振远,等外痂掉了,每日晨昏定时涂抹里面的药膏,可以除疤。
岳大将军自然是不耐烦这些,一个武将身上有几道疤有什么要紧,倒是陈素素接了下来。
既然已经被拆穿,岳振远索性也就不装了,骑了马去状元楼。
陈素素,石筱玫和岳老夫人则依旧是乘马车。
在马车上,石筱玫就耐不住新奇,拿了一块月饼,打算尝尝鲜,月饼外皮的花纹都长得一样,颇有些盲选的快感,石筱玫挑中一个传统五仁的。
饼皮很松软,馅料甜中带着坚果的香还有一股特殊的荤香,非常特别,内里馅料的脆硬和饼皮的酥松交织在一起,口感也很奇特,是好吃的,但于她来说,口感确实过于甜腻,吃了小半个便吃不下去了。
岳老夫人接手了剩下的大半个五仁月饼,她嗜重甜,非常喜欢这个口味,将这大半个吃掉后,表示一会还要追加,甚至向陈素素讨要了一批,打算当做日后的茶点。
翟晟比他们到的相对晚,虽然岳振远依旧有在府中处理公务,但所有必须在外处理的公事都落在了翟晟身上,大约真的是很忙,他看上去略略憔悴,给众人行礼后,坐在桌上长出一口气,哀怨的看着岳振远,“将军,什么时候才能回来当值?”
岳振远随手挑了一块月饼塞给他,“等着,我伤好了自然回去。”
翟晟一言难尽的看着他,分明健康的不得了,简直敢怒不敢言,只能狠狠的咬一口糕点来泄愤。
一口下去,感觉自己的怨念瞬间散了大半,这是什么神仙糕饼,好好吃
第65章无论古今中外,女医者都……
岳振远随手递给翟晟的,是个莲蓉蛋黄馅的,翟晟这一口直接咬到了一整个咸蛋黄。
这新款的糕饼吃起来似乎有些像蛋黄酥,但又有很大区别,饼皮比蛋黄酥软,馅料也比蛋黄酥更糯更甜一些,更重要的是,这个饼里面有两个蛋黄,整整两个,让翟晟这种咸蛋黄爱好者格外的满足。
几个人边吃边聊,听着陈素素讲中秋节的来历和月饼的做法,很久没有如此放松过了,雅间里氛围超好。
就在大家准备一起去赏月的时候,有小二进来对陈素素说,有人找,还呈上了一张拜帖。
拜帖上的字写的十分认真,但仍然宛如鬼画符,看来漠北公主确实是尽力了,汉字真的十分难写。
劫持案之后,在岳振远和翟晟的追查下,搜捕到了一批探子,细作和杀|手,有些受不住刑的,供出了幕后主使,其中便有火莲的使团里的好几人,且身份都不算低,头目是公主和二皇子的皇叔。
二皇子与公主本来就与这皇叔政见不合,在漠北时便多有摩擦,现在出了这种事,为了与强大的中原人交好,二皇子当机立断的抓了皇叔以及党羽,任凭处置,但此举必然要得罪皇叔背后的支持者蛮达部族,所以,不论远近,火莲和蛮达必有一战。
这事对尤兰达公主反而是一种解脱,她宁可战死沙场,也不愿委身于猥琐暴戾的可汗,当个玩物,更何况蛮达部族不似中原,与中原打仗,他们几乎是必败的,但与已然逐渐走向腐朽的蛮达部落开战,却是赢面更大。
困境解除加之将军府与陈素素不仅没有追究她和婢女绑架的行为,反而当时在岩洞中,陈素素还有悉心帮她处理伤口,她虽然当时精神不济,昏昏沉沉的,也能感受那双手的轻柔和温暖,更别提,也不知陈素素给她用的什么药,她虽伤重,却愈合的很快,也几乎没有留下什么病根。
按理说是尤兰达公主伤害陈素素在先,却没想到对方不仅没有计较,还专心的救治她,此举一下便赢得了美人的心,痊愈之后本想去将军看望一下陈素素的,但由于自己之前上书要嫁给岳将军,现在虽然已经歇了这个心思,但该避嫌的地方还是要避嫌的,找上门去似乎不大好。
听闻今日陈素素来了状元楼,她才特地备下了厚礼过来。
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