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作者有话说:
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第17章肉酱
肉酱面的酱料,已经熬好了。
宋云凝用勺子舀了舀,浓郁的香味儿引得人腹中馋虫大动。
她放下勺子,下意识抬眸,恰好迎上了一圈目光。
众人连忙收回视线,若无其事地忙起了自己手上的活计。
宋云凝目光掠过众人,见罗公公坐在后厨院子里的树下,天气也不热,但他手中始终握着一把蒲扇,悠哉悠哉地扇着,两只眼睛一瞪,就能远远驱动厨子们干活。
宋云凝不敢多看他,连忙将熬好的酱料装进罐子里。
酱料熬得不少,足足装了五六只罐子,才将将装满。
宋云凝轻轻拍了拍罐子,只等着夜幕降临,便能开宵夜摊儿了。
后厨逐渐忙碌起来,厨子们开始出菜,而杂役们也开始鱼贯而入,将饭菜送往东厂小饭堂。
宋云凝低声道:“宗良,我想去小饭堂看看。”
宗良小心翼翼地将切好的面条收拾好,道:“小饭堂有什么好看的?”
宋云凝道:“今夜咱们就要开摊儿了,先去看看环境,提前做些准备也好。”
宗良点点头:“成,我陪你去。”
东厂小饭堂离上一次修葺,已经过了多年,但外墙看起来依旧富丽堂皇,可见当年,这小饭堂一定红极一时。
宋云凝随着宗良来到小饭堂门口,只见饭堂的一楼,大半的位置都被坐满了。
太监们大多身穿褐色圆领衫,或灰蓝色长袍,一眼看去,黑压压的一片。
宋云凝随着端菜的杂役,从侧门入了小饭堂,她和宗良立在饭堂一角,静静观察。
每个用膳的人眼前,都有一个四四方方的食盒,食盒里做了不同的格子,将菜式分隔开来。
宋云凝看得好奇,这食盒与现代的分隔饭盒倒是十分相似,难不成,在这个时代,已经有人发明出饭盒了?
宋云凝小声问:“这饭盒是哪儿来的?”
宗良道:“我也不清楚,我来的时候,已经有这种饭盒了,听说是冯厂公在的时候,命人订做的。”
宋云凝赞同地点点头,有了分隔饭盒,饭和菜的原汁原味,才更方便保存。
宋云凝观察了一会,问道:“宗良,宵夜什么时辰开摊儿?”
宗良想了想,答道:“还有一个半时辰!”
宋云凝瞄了一眼太监们碗里的饭食,每个人都是一大碗,一个半时辰之后,应该是不会饿的。
如此一来,自然想不起去吃宵夜。
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