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林山已经吃完了,把竹签子还放回桶里,他吃辣不行,辣椒粉辣得他“嘶哈嘶哈”直吸口水。
林川也摇摇头,距离远了,他才撇嘴:“她那辣椒粉不如咱们的。”林记的辣椒粉也辣,但没辣得这么直,吃到最后反而更多的是辣椒的香,回味也好。
接下来时间里,林川他们就在旁边不远处,站了有半个多小时。
林川见一个人去买炸肠的,他就在小声数着,最后干脆拿一个树枝在旁边地上画“正”字,来一个买炸肠的,他就添上一笔。
第19章
到晚上9点,人们才慢慢各自回家。
瞧人走得差不多了,炸火腿肠摊子的生意也渐渐没了,林初平三人才回租的小院里。
这个时候人们还没什么夜生活。夏天9点多,路上稀稀拉拉的也就那么几个人,偶尔还有野猫野狗在路上窜去。
看大街上没什么人,林川心里就藏不住了,他着急地说:“这下怎么办?真的有人学咱们做串串香了!”
林初平笑了下,他很淡定:“这不是串串香啊,就是纯粹的炸火腿肠,况且就算是现在街上还没出现别家串串香,估计要不了多久街上也会冒出来。”
淮省人们一般过年都要炸些东西。这些年来随着人们物资渐渐丰富,有些富裕点儿的家庭也会在过年过油时炸火腿肠。
林初平还记得前两年农场生意好的时候,高继东见他喜欢吃炸火腿肠,年前还专门搬了一箱给他过油呢,可把来玩的林初夏那几个年纪小的孩子给高兴坏了!
林山:“说咱们得加快步伐,赶紧把串串香的摊子更多的开出来,要不然市场就被抢占完了!”
今天见着的这个只会炸火腿肠,但保不准他们的汤锅料也被人学了去。
林初平想了想,他这串串香就算是干料汤料都被人破解了,人们一时间也想不着他腌肉的手段。而就算是这些都被人琢磨个透,他们还有农场做底子呢,林记串串香的物料永远要比那些私人做的小摊子成本更低。
低成本也就代表着卖同样的钱,可以有更高的利润,拿这些利润可以去改善摊子各方各面,比如说炸油常换、肉菜更新鲜……
总之,只要不是有人专门投资这一行,林初平他们的串串香摊子都是西田市串串香行业当中最赚的。
当然,这些林初平没给两个舅舅讲。让他们心中有点儿危机意识也是好的,现在市场还没完全饱和,早点扩张摊子数量,趁早抢占市场。
快到租的小院里时,林川就琢磨着说:“初平啊,我这边物色了三四个人,感觉是靠谱的,能先让这三四个人跟着你学吗?”
林初平又去看大舅舅,林山也说:“我这边现在就能挑出五个靠谱的人来。新招的这一批剩下几个性子怎么样?我还把不准,得在观察观察。”
“行啊,你们回头把人送来,我这边也有几个瞧着是个能摆摊的,到时一起培训。”林初平说。
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