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高继东说:“这回我过去买冰柜一下子要了五台,那个女娃嘴巴一下都张圆了!她还张望着脖子问我,说你儿子怎么今天没跟你一起来买冰柜?”
“那女孩说起你来,殷勤得不得了呢!等我结账的时候,柜台的人跟我说,那姑娘一把年纪了,到现在还没找到对象,现在来买电器的年轻男士她是见一个都要抛一个媚眼。”
这年头去百货大楼买电器的,像林初平这样看着白白净净还年轻的男士,少见得紧。之前那女售货员见林初平他们穿着普通,高继东买个电冰箱还要肉疼得整张脸都皱起来,她是瞧不起的。
但才过去多久啊,林初平前后三次去百货大楼,前后加起来电冰箱电风扇什么的买了八、九台不说,高继东这个当父亲的也出手阔绰,这一下又买了五台大冰柜呢!
就不用,高继东那意思就是,女售货员八成是看上林初平了。
林初平仔细在回忆里来回扒拉,才想起那么一号人物,他嗤笑,说:“爸,你跟我说这些干嘛?”
高继东闷闷的笑。
林初平看着爸爸,他笑起来时脸上的皱纹随之也变得舒展,不知不觉中,父亲也会跟他开起玩笑了呢。
林初平拍拍高继东的肩膀,右手搭在他的肩头说:“爸,要不然你现在回去跟她说,我儿子现在忙,但是我这个当老子的有空。”
一下就把高继东闹了个大红脸,他赶紧摆手,把林初平推搡到一边儿去,他嘟囔:“去去,小没正经的。”
说笑间,五台大冰柜也都安装好了,通上电,压缩机嗡嗡声在整个房间里响起来。
林初平让李继军去喊做饼胚的女工,另外又交代张叔:“做个能一层一层摆放饼胚的模具,板子要薄一些,免得占用太多冰柜里的……”
下午,林三农场就开始投入制作饼胚了。
林初平把泡打粉和酵母粉按一定比例混合成“引子”,面粉和引子又固定比例,方便接下来标准化制作面团。
李继军则是掌握混料这个重要工作,女工们按照林初平的要求,揉面、发酵、分割、整形,林初平规定做出来一个饼胚给五厘钱,让女工们自己商量谁去做哪部分工作,以流水线的方式,尽量提高整体效率。
做好的饼胚一小部分要拿去烙熟,明天早上就能送去各个门店和小摊使用。李继军前期把料混好,后面就可以去烙饼,林初平见他一个人忙不过来,又从农场挑个男工过来帮忙。
现在是农闲时候,要接下来每日饼胚需求量稳定在一个区间,到时候估摸还要找个人专门负责跟李继军一起烙饼。
现在天气转凉,烙熟的饼胚可以室温存放两天,再久就不能保证饼胚的新鲜度了。
三天时间里,一共做出来15000个饼胚,其中3000个直接烙熟,剩下的放在冷冻室,等需要的时候随时就可以拿出来解冻烙熟备用。
三农场这么大的动静,自然是惊动林山林川。
两个舅舅跑来看这儿热火朝天的,林川指着烙熟的饼子:“给我来一个尝尝!”
林初平亲手给两个小舅舅递过去,随即吩咐李继军,让他去开火。
林川掰开饼子,只见饼子外皮白皙细腻中又带着焦黄,饼子里面则宣和柔软,刚烙熟的饼子一掰开小麦的香就直扑鼻腔。
掰下来一小块儿放在嘴里,面饼吃着特别有嚼头,真是越嚼越香。
“嗯,这饼子做得不赖。”林川一歪头说:“可,之前不是说要做炸饼的吗?”
那边,李继军已经升好火,锅里倒上油,一会儿油热后,他把饼子放入油锅大火旺炸几分钟,一个完全金黄焦脆的饼子就出锅了。
浓浓的油香,浓浓的粮食香,在隔壁房间里做饼子的女工们闻了也忍不住吞口水,一个个地放下手上的活计,跑到隔壁窗户处偷看。
林初平把炸好的饼子递给两个舅舅,示意小舅舅在饼子从中间掰一下。
“嘿,一下都掰开了。”林川看着成口袋状的饼子,他好像明白了些什么。
林山指着饼子里面柔软的内芯,问:“新吃法是不是把炸好的串串放到这个饼子里面夹着吃?”
林初平点点头。
“这个主意好啊!”林川赞叹,随着现在天气转冷,林川也发现他们串串的生意确实比之前夏天时要差上一些。
他亲自去摊子旁边蹲了两三天,发现还真就跟初平猜想的那样,人们在买了串串之后,要是不及时吃的话,串串就会冷掉,冷了的串串远没有刚出锅的那么美味。
可现在有了这个饼子,串串被夹在饼子里面,还会怕冷掉吗?
一旁的女工们看了这些才恍然大悟,难怪饼子中间要做一层酥呢。
一个女工大着胆子问林初平:“小东家,我们姐妹几个也给你们做万把个饼子了,让我们也尝尝这个饼加串串的滋味呗。”
其他女工也起哄:“是啊,说起来是咱们林岗人出去做的这个串串香,但我们林岗自己人都没吃着,串串香究竟是个啥玩意呢?”
林初平今天心情好,吩咐李继军去准备材料,大声说:“那好,今天晚上三农场管饭,就吃这个饼夹串。”
女工们一阵欢欣鼓舞,她们可都听说了,林记串串香里头有肉呢。各种鸡肉鸭肉牛肉猪肉都有,而且还能自己挑。
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