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其中还有好些海虾和沙光鱼,沙光鱼拿来烤着吃,也是十分美味的。
想到椒盐烤小鱼,连她都有些迫不及待了。
等桶里都快装不下的时候,她才慢慢提着桶回去。
由于中午这场比试,加上又加试了一场,大家下午这一顿都不饿。
于是,下午这顿,大家决定吃烧烤,节目组也参与进来。
在乔嘉捡满了一桶的海鲜后,已经有不少工作人员上前来,接过要去清洗海鲜了。
而沙滩上已经用小砖头搭建起了一个个的小煤炭炉子,就等着下午的烧烤,这顿烧烤看架势必定会从下午吃到晚上的了。
远处传来了马一念的高喊声,“乔嘉,快来啊,食材都洗好了啊,他们都在搭篝火,你在干嘛呢!”
乔嘉回过神来,也高喊一声,“来啦!”
她原先那桶生蚝,已经被男士们撬开放在了铁架上,乔嘉简单地铺上一些蒜沫和香油就处理完毕了,再剁了一些小米辣放在一旁,组里有些人不能吃辣的。
蒜蓉和炭烤生蚝是绝配,乔嘉将处理好的生蚝递给去,整个沙滩上架上了三个烧烤架子,架子上都有长长的一个铁丝网。
乔嘉嘱咐道,“生蚝不要烤太老了,时间过的话,口感会柴,因为水分比逼得太过了。记住了,八分钟就够了,吃辣的同志们,这里有辣椒还有香菜,可惜没有香葱,你们可以用洋葱粒代替一些,但是我建议不要放。”
她匆匆交代完之后,就又跑回厨房里,打光师正满头大汗和摄像师抬了一大桶山泉水进来。
“辛苦了啊”
乔嘉头也没抬地道了一声谢,打光师刘姐嘿嘿一笑后,凑近看了眼她在处理的。是沙光鱼。
只见乔嘉将沙光鱼的内脏处理干净后,加了少许的胡椒粉、盐还有沙姜在揉搓着。
打光师刘姐有些好奇,“你为什么揉它?”
乔嘉笑了笑,“给它按摩一下,我们吃得开心一些。”
刘姐:“……”
她又看见她起开了扇贝,匆忙接过,“这个我会弄,你去弄别的吧”
乔嘉想了想,扇贝是最简单,就点点头,转身去拿起椰子,打算取出椰肉来。
因为炭烤生蚝,那里头有很大量的蒜蓉,吃完的众人,难免嘴里会蒜蓉的味道。
于是,乔嘉想了想,天然食材里,有没有可以祛除口气的东西。
她想了一番过后,恰巧就有一样东西可以去处这个口气。
她知道刘姐私带了不少茶叶,“刘姐,等会贡献点你的茶叶可好?”
“好啊,你要多少?”
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