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第227章（第1页）

旧食堂被立秋经营得非常成功，那片已经是个热闹的地方，厂房领导应该找到下个租户了。

沈立秋：“暂时不用担心竞争对手，我之前建议过房东，如果他们依旧不打算用这个工厂，可以划成几小块地方租出去，门口还有两个摊位可以租。

房东之前说会考虑，最近告诉我以后租出去当菜市场，还是按我说的分区域租，我说菜市场利润不够，建议房东可以让几个做吃食生意的店家来，后面还有现成的厨房，哪家有钱，哪家就租整个厨房，一共两个厨房，我们不会把厨房砸掉。

房东说做吃食没有当菜市场实惠，我的食堂已经包下附近的吃食生意，有闲钱在外面吃，为什么不在我们家吃，菜市场更方便，做吃食生意感觉是在做赔钱生意。”

杨东：“立秋，你也太自信了，还劝房东做吃食生意，幸好房东头脑清醒没被你糊弄过去。”

房东没想错，大多数人家还是会选择在家里做饭。

“我哪是糊弄，我是真诚建议，你看我表情，多真诚。”

杨东真去看沈立秋脸上的表情，得出结论：“一点不真诚。”

“来吃炸串吧，再不吃就凉了。”沈立秋开始吃炸串。

“不是说配青菜鸡蛋面吗？”

沈立秋：“原本想的是你回家煮面条，等我买完炸串回来面条就煮好了，现在没有面条只有炸串，炸串还是趁热吃好吃。”

杨东也吃起炸串：“立秋，后面两个厨房怎么说？”

食堂自建了大门前两个摊位和后面两个厨房，别的房子全是租的。

“房东说后面两个厨房也试试租出去，租不出去可能会砸掉。”不做吃食生意，两个厨房没半点用处。

“砸掉怪可惜的，只有厨房，也没什么人会租，只能砸掉。”杨东都有感情了，他去食堂厨房的次数并不少。

沈立秋看他表情忧伤：“东哥，搬到新食堂后，你别骑车骑到现在的地方了。”

她来转移他的注意力，叫他忘记难过。

东哥对租房有感情，她没有，她血很冷，租来的地方没法叫她产生别离的难过情绪。

“我不会骑错，你放心好了，新食堂的路我也熟，你吃完半串了，我们换着吃，吃完我就去煮面条。”

他们只买了两串炸串，一个炸肉串，一个炸年糕，沈立秋最先吃的是肉串，看见东哥年糕只咬了两口，换过他的年糕，抓紧多咬几口，年糕真要趁热吃。

看着立秋的吃相，萦绕在杨东心头的别离情绪消散，他叫她慢点吃，年糕不好消化，到嘴里要多嚼几下。

“唔唔我知唔……”沈立秋吃着年糕，口齿不清道。

等她吃完年糕，杨东的炸肉串也没吃完，见她眼睛盯着肉串，他把肉串给她：“又要吃不下晚饭。”

“能吃得下，东哥放心好了。”沈立秋吃炸肉串，杨东去做晚饭。

不得不说有了绿植，新食堂白天看起来好看不少。

搬进新食堂，大家都在忙里忙外，就沈立秋慢吞吞收拾东西，把要用的东西拿出来，别的等东哥休息日帮她收拾。

员工们搬家期间也算工作，发工资的，既然是工作，效率都很高，完全不用领导催促，两天时间把所有东西都收拾好了。

离上班还有一周时间，忙完搬家，大家都闲得慌了。

以前食堂营业，上班的时候忙并快乐着，现在呢，闲得慌，想找事情做，想到找领导问能不能提前开始营业。

开过两次会议，营业开门时间已经改成11月1号，不能再提前了，大家实在闲，沈立秋开始着手培训二楼做小炒的大姐。

汤类的阿姨婶子对工作很熟悉，不用专门培训了，需要培训炒类的，这里的炒类和一楼的炒类不同，一楼是大分量，很多时候是蒸出来的，并不是炒，二楼是现场炒。

炒类摊子有两个，各种炒类都没重合，另外二楼还有卖凉拌菜、熟食、卤味，一楼的凉拌菜都已经拌好了，二楼让客人自己挑选。

沈立秋最开始做的生意就是凉拌菜，大家自由选择各种食材分量，后来开食堂，这个自由挑选实在没效率，食堂提前拌好拿出来卖，现在地方大了，能重新自由挑选，爱吃哪样给放哪样，葱末蒜泥香菜辣椒，全按个人口味调放。

“炒粉油放多了，下次可以少放点油。”沈立秋拿了口小碗试吃，得出油太多的结论，这会儿食堂员工都在二楼。

她选的培训是炒粉培训，把炒粉炒会了，炒面炒饭基本不会出问题。

她尝过以后，说起食堂招工的事情：“后天上午九点开始招工，大家可以让自己的亲戚来食堂面试，我这个人还算大方，但是眼里容不得半点沙子，不允许爱耍滑爱占小便宜的人来食堂工作……

不是说人来了就有工作，还得过我和会计这关，打菜五名，清洁一名，出纳一名，只有几个位置，相信招工信息贴出去，很多人会来应聘，我这个人公私分明，不会因为是亲戚就连带责任把介绍人一起赶走，大家安心做好自己的工作。”

二楼全是有打菜经验的阿姨大姐，新来的先在一楼做一阵子。

明天开定价会议，全员参加，食堂定价不是需要掩藏的秘密，给客人看也要给自家员工看，自家员工不光要看，还要背熟。

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