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蔡复利深深地看了欧子洲一眼:“食神大赛的初赛,食材是由厨师自己准备的,我的食材由我当时供职的酒店准备。当时我准备做一条鱼,而我拿到食材的时候,鱼鳃都黑了。”
食材的新鲜程度对于一道菜品来说至关重要,鱼鳃黑了说明鱼已经很不新鲜了。
蔡老头的酒店是有国际美食认证的大酒店,在这么重要的比赛上不应该出现这种差错。
“我在前一天亲自跟供应商确认好货,酒店的人也说收到的货没问题,可是最后送过来的却是已经不新鲜的鱼,想想也是挺可笑的。”
蔡复利冷笑一声,欧子洲心一沉。
果然是被自己身边的人动了手脚吗。
“后来我联系了一个平时关系很好的朋友,他在当地一家酒店当主厨。我问他能不能提供新鲜食材,谁知他百般推诿,一会儿说腾不出人来送货,一会儿又说没货……”他摇了摇头,“真的很没意思。”
“现实就是这么残酷。华国美食文化被人鄙夷的时候我站出来,我成了英雄;等华国文化在国际美食界站住脚,他们不需要我了,我又成了他们的对手。”他露出一个无奈的笑,忽的又横眉立目,震声道,“就算把我当对手,他们也应该光明正大地跟我较量!而不是用这种肮脏龌龊的手段!”
“虽然食材不新鲜对我来说不算很棘手的问题,但是我觉得实在没意思,所以就退赛了。”
欧子洲没想到当年所谓的“冷门”还有这样的内情。
然而可笑的是,退赛后,华国厨师界又团结成了一个集体,他们觉得蔡老头给这个集体丢脸了。
没有人因为他曾经为这个集体夺得的荣誉而感谢他。
这大概就是英雄的悲哀之处吧。
蔡老头许久没说话。
氛围沉重,欧子洲也不好打破这安静的气氛。
于是他拎着垃圾袋,站在那里,盯着自己的脚尖发呆。
大约是察觉到这沉默长得超过了对过去的缅怀应有的时长,而变得有些尴尬,蔡老头率先打破沉寂:“说实话,将心比心,我是十分能够体会你抵触拍电影的心情的。如果我想说服你去拍电影,我应该先说服自己去参加食神大赛。”
没想到在回忆了一番曾经参加比赛遭到背叛的往事后,蔡老头居然有了这种觉悟。
虽说这本来就是欧子洲的目的,但他现在有些愧疚。
有些往事,并不值得去回忆。
他也没想把蔡老头弄得那么消沉。
“只有我愿意回去参加食神大赛,你才会同意拍电影吗?”蔡复利的眼神里有失落和无奈,“你真的这么抵触吗?”
欧子洲从没见过永远能吓哭小孩的蔡老头露出这样的表情,心中愈发愧疚。
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