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第3章星河酒吧
郑一荣,郑家的当代家主,据说,在刘家死了一个供奉、丢失了千年血参又在南城区被马玧辉带人打的灰头土脸的时候,曾从郑一荣的书房当中传出了一阵时隐时现的大笑声。
这只是捕风捉影的消息,却依然让心中燃着怒火的刘建腾很不舒服,所以这一次的决定,有百分之五十以上的原因,只是简单的为了恶心一下郑一荣。
可惜刘建腾并未想到,他刘建腾知道坐山观虎斗,难不成郑一荣就是傻子,会冒冒失失的举起大旗往前冲?
事实上,郑一荣看到这一份相同情报的时候,虽然皱眉为难了一阵,但他很快就释然了,并且把情报直接丢进了垃圾桶中。
“刘家在南城区栽了那么大一个跟斗,这可是刘家挽回颜面的最佳途径了。”年过六旬的郑一荣淡然笑道:“姑且看着吧,等刘家跟马家争个两败俱伤了,我们郑家再出去收拾残局!”
郑一荣也考虑过马家这是存了引蛇出洞的心思,也正是考虑到了这个可能,他才更加的忌惮了……这口肥肉,还是留给刘家去吃吧!我郑家就不瞎参和了,你们爱怎么着就怎么着吧!
于是,阴差阳错之下,刘家、郑家面对马玧辉入主星河酒吧的事情居然不约而同的全都选择了无视,而等到他们回过神来的时候……却已经晚了。
“十三少,这些都是上个月的账目,您要过一下目吗?”星河酒吧的吧台边上,一名三十一、二岁的黑西装男子打开了一份文件夹,并双手递到马玧辉的面前,神态恭谦的问道。
这名黑西装男子的个头并不高,大概只有一米七三上下,不过人长得相当圆润,笑起来的时候看上去有些像弥勒佛。
他是星河酒吧的副总经理,叫周正凯,也是百峰市人,不过是来自桦枫县的。马玧辉知道这么一个人,来这里之前他也了解过星河酒吧的大致情况。
“给我吧。”马玧辉对经营可没兴趣,而且也是全然不懂,跟在他身边的杨显成自然就上前一步接过了周正凯递过来的文件夹,淡淡的说道:“我先陪十三少到处看看,你忙你的去吧。”
“好的,那您先陪十三少看着,有事您就招呼一声。”周正凯倒是很识趣的笑了笑,没有再磨叽什么。
等到周正凯离开之后,杨显成才跟马玧辉到了半开放的卡座内坐下,随手翻阅了一下周正凯提供的账目,便抬头朝马玧辉说道:“规规矩矩的账目,可看不出什么东西。”
“看不出就看不出吧,我又不是过来查账的。”马玧辉对这种事情根本就不放在心上,听到杨显成的话后,他便笑了笑说道:“这个周正凯我倒是让我爸了解过,算是个圆滑的机灵人,他给的账目要是能看出问题来,那才是奇了怪了。”
“呵呵……”听到马玧辉对周正凯的评价,杨显成也只是轻笑了一声点点头,没有在账目的问题上继续说下去,而是朝马玧辉说道:“星河酒吧的客流量很低,平均一个月下来,每天的客流量都在9人上下。”
“酒水、饮料、食品、水果的销售额也不高,每天的销售额都在2万上下浮动,除非遇到什么大的节假日,一般都不会超过2万。”
“正常的销售收入就是这些,也就是每个月6万营业额,除去2万的成本,毛利润在4万左右。”
杨显成尽量让自己的介绍变得简单一些,至少也得让马玧辉对自己接手的酒吧有个比较大概的了解,于是他便当起了解说员,凭借他自己的了解和周正凯提供的账目,渐渐为马玧辉勾画出了一个大概的框架。
“而员工的薪水,服务部每个月要支出2.3万,综合部每个月1.9万,财务部6万,演艺部2.5万,营销部5.6万,客户经理还要百分之二十的提成,还有一些临时工的开销和周正凯的工资,每个月下来的薪水支出都在1万左右。”
“除此之外,还有瓷器、玻璃器皿、银器的损耗费,餐巾纸、吸管、牙签、清洁用品、水费、电费、煤气费的消耗费,音乐、娱乐、表演等必要费用,鲜花、装饰、行政开支、税金、维修、保养、折旧等等。”
说到这里,杨显成才抬头看了一眼似是在认真听他说话的马玧辉,说道:“这一块综合下来的开销在15万上下,不过一般都不会超过15万。”
“这就出去25万了。”马玧辉有些苦笑的点点头,接着问道:“房租呢?”
“房租倒不是什么大问题,因为这酒吧地处偏远,而且面积也不大,每年的租金是6万,也就是每个月5万。”杨显成说道。
“3万了,留下来的1万就是纯利润了吧?”马玧辉有些头疼的看了一眼账目表,问道:“不是还有个灰色收入吗?”
“灰色收入倒是有,不过这一块是不入账的。”杨显成笑笑,将文件夹合了起来,说道:“二楼除了是宿舍之外,还有一些单独的包厢,那里也有专人负责,跟酒吧的正常营业无关。”
“单独的包厢?”马玧辉点点头不再追问,既然是单独的包厢,那里头的营生还用得着问吗?无非就是毒品、赌博一类的灰色产业。
“这样看来的话,这星河酒吧也确实是一处小产业了。”马玧辉从沙发上站起身来,正待转身出去再转转的时候,才忽然想到了一件事情,扭头朝杨显成问道:“这里没有小姐吗?”
“有啊。”杨显成理所当然的点头道:“不过那些小姐都不是固定的,她们在这里拉客,酒吧就从她们的小费里面抽取提成……也挺可观的,每个月好的话,这一块也有近十万的收入,要不你以为每个月一二十万的纯利润都是哪来的?”
原来,这小姐出台的收入被划入了服务费当中,刚才杨显成并没有提到这个服务费的收入。
听到杨显成的回答,马玧辉这才释然的点点头……我说呢,酒吧里头怎么可能会没有小姐呢?
了解到这里,马玧辉就对星河酒吧的情况有了一个比较详细的概念,面对每天平均只有9个人的客流量,他还能指望把星河酒吧的业绩做上去?
“算了,还是专心把万寿路的问题处理掉,再考虑其他的事情吧。”摇摇头,马玧辉放弃了自己心中原本还存在的,那么一点点不切实际的想法。
“成伯,陪我去街上逛一下。”上了三楼放下行李后,马玧辉朝杨显成说道。
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