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国文博面容严肃的对众人说:“今天的所有场次的比赛,我都说过同样的话。中规中矩,只达到普通餐厅,甚至是街边小吃的水准,是没有用的。”
“我们要选的,是有自己创意的出色厨师,在料理中,能够看的到他对料理的热爱,而不是把料理当成工具。如果你们觉得,这只是海选,只要不出错就能过关,那就大错特错。就算你们现在能过关,晋级之后,也要被淘汰。”
这话,显然是冲着娄康泰的这道意饺说的。
娄康泰脸色难看的回去。
后面几道,评委吃过都没怎么点评,只点点头,在表格中,他们的名字后记录些什么,他们也不知道。
丁如云和唐冰夏两个女孩子,做的都是中式点心。
但唐冰夏并没有得到什么点评。
跟前面几个一样,唐冰夏显而易见的有些失望。
下来的时候,又看了眼正上台,与她相遇的丁如云一眼。
唐冰夏打从心里希望,丁如云也得不到什么点评。
她也看出来了,得不到点评,就是在评委眼里不出彩,评委不觉得值得点评。
“评委老师好,我做的是贵妃饼。”丁如云将贵妃饼放在他们面前。
叶华松将贵妃饼切开,微微露出了点儿笑容:“酥皮做的不错,一层一层很分明,而且没有往下掉落,酥皮保持的很完整。”
叶华松取下一层酥皮,对着光看了下:“半透明,接近纸的薄度。”
又带着馅儿一起尝了一下:“馅料绵软扎实,不算太甜。你中式点心的基本功挺扎实。”
丁如云惊喜的说:“谢谢老师。”
“不过,还是缺少一些惊艳,继续努力。”叶华松说道。
但好歹,也是给了一些评语的,比其他人强多了。
丁如云并不失望。
付家旭也得到了几句点评。
但至今为止,都还没有让评委感到惊艳的作品。
但,五位评委本也料得到。
本就是海选,良莠不齐。
能中规中矩已经是不错了。
终于到了最后一个,也就是叶绯。
叶绯直接端着一小笼屉到评委面前。
“评委老师好,我准备的是小笼包。”叶绯说道。
因为是赵顾深亲自打过招呼的人,五位评委难免就对叶绯多注意了一些。
“其他人都准备的很精致,从意饺到做的漂亮的中西式的甜品都有。但唯独没有人做这个。”叶华松显然对叶绯选择做小笼包,挺欣赏的,“看着倒很朴实。”
只不过,被叶绯挡住,其他人没有看到叶华松的表情。
还当叶华松这是在讽刺叶绯,在比赛中做小笼包,难登大雅之堂。
原先还觉得脸上挂不住的众人,顿时就低头露出了幸灾乐祸的嗤笑。
可紧接着,就听到国文博说:“小笼包看着不起眼儿,可想要做好,可不容易啊。”
“叶老师,你先来尝尝?”作为面食大师,罗威尔笑着说道。
叶华松便夹起一颗小笼包。
“这……”
众人惊讶。
叶华松夹起的是小笼包的顶端封口处。
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