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她立刻扑过去把野鸡抓在了手里,哈哈一笑:“哎呀,正愁今天没个荤腥呢,你就送上门来了!”
已经有段日子没吃过野鸡了,仲灵看见也很高兴,往回走的路上和元宁讨论该怎么吃。
元宁却另有一番打算,到了家里,把柴火放下,让仲灵去做饭,自己提着野鸡往外走,“你们都在家,我出去一趟。”
叔毓眼珠转了转,偷偷跟了上去。
元宁径直去了里正家里。等她出来的时候手里仍旧提着一只鸡,还有几颗鸡蛋。
叔毓鬼头鬼脑躲在一棵大树后头。
元宁走过去,笑道:“出来吧!”
叔毓跑出来,抱住了她的胳膊,“长姐,你去做什么了呀?”
元宁笑笑,“咱们回家再说吧。”
回到家中,弟弟妹妹们才知道,元宁特意去里正家里,嘴上说去给人家送礼,但是话里话外又透露出家里好久没吃过荤腥了。
念着野鸡比家鸡要好吃,所以张大山,就做主让媳妇拿了一只鸡和四个鸡蛋与元宁交换。
元宁笑着跟仲灵说:“你瞧,给季秀吃的东西也有了。”
仲灵自然是非常高兴的。
吃了中午饭,姐弟几个就在院子里宰鸡、拔鸡毛。
之前吃过几次野鸡,元宁和伯钟已经很有经验了,先割脖子放血,然后烧了开水,退鸡毛。
然后开膛掏了内脏,斩成块,仲灵拿去厨房炖上。
鸡心鸡肝可以一起炖,鸡胗就洗干净晒干了,存放起来。听人说鸡胗治疗肠胃不适非常有效,尤其是小孩子,若是肠胃不舒服,把鸡胗煅烧一下,研碎了服下,有奇效。
这是游方郎中说的,真假难以考证,元宁也没这方面的经验,但鸡胗可以助消化却是知道的。
炖鸡的时间很长,鸡汤里还放了一些菌菇,所以出来的味道特别香。
炖好之后天还没黑,元宁让仲灵给装了一碗,有一个鸡大腿一个小腿,一大块鸡胸肉。
然后打发伯钟带着叔毓去给老族长送去。
八月十五是大节日,老族长家中除了鸡还有鱼呢,看到两个小娃特意送了鸡肉来,老族长动了怜惜的心肠,非但没要他们的鸡肉,还给了两个白面馍,一块鱼肉。
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