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张衍陪着几个孩子边吃边聊,倒也很有意思。
等了一会,师傅推着鸭子走了过来。
“爷,您怎么吃?”
“片吧!
来一碟白糖。
鸭架,一只烧汤,另外两只打包带走。”
北京烤鸭吃法有很多讲究,比如张衍说的上一碟白糖,这个是专门用来吃鸭皮的。
烤鸭的鸭皮酥脆可口,沾上白糖吃,更是香甜,尤其受女士和孩子的喜欢。
最通常的吃法还是用筷子挑一点甜面酱,抹在荷叶饼上,夹几片烤鸭片盖在上面,放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条,将荷叶饼卷起,一口下去,满嘴流油。
还有一种吃法是蒜泥加酱油,配萝卜条卷春饼吃。
北京城竞争激烈,也为了迎合权贵攀比的心思,各家店在吃法上,下足了功夫。
比如这片鸭子,要求一只鸭子,要片一百零八片,一片不能多,一片不能少,每一片都得透亮才行。
这非常考验师傅的刀功。
而且,这片鸭子,都是当着顾客的面现场片,以显示店里烤鸭师傅的功力。
带有表演形式的片鸭子,很吸引人。
小萝卜头几个人,就被吸引住了,香喷喷的鸭子都忘了吃。
“快吃吧!这鸭皮沾了白糖吃,非常香甜。”张衍招呼小萝卜头等人开吃。
三只鸭子,张衍一口没吃,全都进了六个孩子的肚子。
吃的六个人,一个个捂着肚子,靠在椅子上,不愿意动弹。
等他们吃完,张衍的酒也喝完了,结了账,拎着两只鸭架出了全聚德。
“刚才都吃了不少,消化消化食,从这里到你们学校这段路,都跑着给我推车,没有问题吧?”
“没问题!”刚刚吃饱喝足的六个孩子,兴致正高,纷纷叫喊着开始给张衍推车。
要不是张衍一直压着,几个人能把车子推的飞起来。
中间,张衍绕道去了一趟鲁班胡同,买下六只紫檀木的箱子。
六只箱子摞在板车上,想坐都没地方。
七个人就这么前呼后拥的回到了前帽胡同三十六号。
张衍没让祥子他们往家里搬箱子,到了地方,就撵着,让他们回学校去上课。
这可是紫檀木的箱子,每一个都不轻,祥子他们还小,搬不动。
“小张,这是又买了这么多箱子啊!”
“马大姐,您吃了吗?
家里东西多,没地放,只能现买几个旧箱子。”张衍一边抱着一个箱子往院里走,一边和马大姐打着招呼。
“这才是过日子的,旧箱子怕啥,这看着都挺好的。”一听是旧箱子,马大姐脸上露出满意的笑容。
苦日子过惯了,看不得年轻人花钱大手大脚的。
“是啊!这箱子,用料敦实,一个才卖十五块钱。”张衍笑着回答道。
一听一个旧箱子,要十五块钱,马大姐脸上的笑容顿时消失不见。
心里直呼,真是败家子啊!
这小年轻就是不会过日子,十五块钱都能买个新橱子。
原本看着箱子不错,还打算问问,这样的旧箱子还有没有,她也买两个回来放东西。
马大姐忍不住摇摇头,心里想着,等过几天,好好和佟梅说道说道,可不能由着男人这么花钱。
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