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式燕听了瞪他,什么叫把他的手抓成什么样,自己难不成还能把他的手抓到皱不成?
&ldo;瞪我了,就是不在意了,&rdo;夏越借着袖子的遮掩抓着式燕的手,捏了捏手心,&ldo;好了,袖子而已,有什么要紧了。&rdo;
式燕其实被安抚得差不多了,但是低头看到皱起来的那一块,心里还是有些介意。
&ldo;出去让人看了,不体面。&rdo;
&ldo;管别人怎么看呢,&rdo;夏越耸了耸肩,&ldo;要是谁上来说了,我还乐得告诉他,这是我夫郎依赖我的证明。&rdo;
式燕耳朵又是一红,也不说了,把视线移开,巴巴地看着桌上的几瓶酒。
每瓶酒跟前都放着四个酒杯,分别是给云老爷、杜师、夏越和式燕的。式燕不敢贸然伸手拿,只探了脑袋去看那酒杯,看到杯底有图案,心下好奇,还没等他问,夏越就拿了个杯子起来递给他看。
&ldo;这是试饮品酒用的杯子,杯子是白色的瓷杯,杯底有蓝色的同心双环,可以利用这个图案来检视酒的颜色和透明度。&rdo;
式燕盯着杯底看:&ldo;原来是这样。&rdo;
云老爷一直微笑着看儿子给夫郎解释说明,待他说完了,才拍了拍手。
&ldo;人也齐了,开始试饮吧。&rdo;
今日其实不是正式的试饮,毕竟新酒还未火入,味道还不稳定。但是了解刚上槽不久的新酒的味道,对藏人来说是极为重要的。待所有新酒都火入后,还会有一次正式的试饮。
几人从长桌右端开始依序试饮。
式燕捧起酒杯,专注地看杯底的图案。这瓶新酒很是清澈,蓝色的同心环在酒底微微荡漾着,很是好看。
他还不敢喝,抬头看了看公公,却见他细细品过后,将口中的酒吐在了一旁锥形架子上的小钵里。
&ldo;不能喝吗?&rdo;式燕低声问夏越。
&ldo;也不是,这是父亲的习惯了,&rdo;夏越也低声给他解释,&ldo;如果需要试饮评品的酒数量多的话,把酒吞进肚子里有可能会醉,哪怕只有微醺也会让感觉有些迟钝,会影响对酒味道的判断。不过今天可以喝,只有几瓶而已,没关系的。&rdo;
式燕看了看杯中的酒,又抬头望夏越:&ldo;我想喝。&rdo;
夏越含笑看他,点点头:&ldo;喝吧,没关系。&rdo;
接着夏越又给他说了试饮的方法。首先闻酒的味道,然后只喝进少量的酒,将之含在口中,一边深呼吸一边将酒聚在舌尖上,然后含着酒,用鼻子将气吐出。这样可以把其他气味排出,单独感受酒本身的香气与味道。
式燕依言去试,发现真的比普通喝酒时的感受更深,酒的香味凝聚在口中舌上,细腻的味道更为突出,他闭上眼,细细体会那种活泼而又富有层次的风味。
包括今日上槽的那桶,需要试饮的新酒一共五瓶,几人一一试饮后,又用水漱了漱口,才开始交换意见。
&ldo;杜师,今年的酒都很不错啊,乙和丁都可算是绝品了。&rdo;云老爷很是满意。新酒还未命名,暂时从右到左甲乙丙丁戊的叫。
杜师也颇为自豪:&ldo;今年是很顺利,多得酒神护佑。&rdo;
说着,杜师转头看向式燕,笑着问:&ldo;少夫人是第一次来试饮,觉得怎么样?少爷说过你对酒颇有天赋,每瓶都说说看?&rdo;
自从听夏越说起式燕品酒很是精准后,杜师就很想亲眼见识一下。那晚在喜久醉,少夫人的烫酒功夫就让他很是佩服,又听说他品酒也有本事,杜师更是激动,若真如此,少爷是取到了多么难得的夫郎啊。知道今天夏越会带着式燕来试饮,杜师其实很期待。
没想到会问自己,一直安安静静的式燕有些惊讶,他看向丈夫,见夏越点头,才开口。他现在已经习惯在不相熟的人面前说话了,都是夏越一点一点给他带来的自信。
&ldo;五种酒都很好喝,如公公所说,我也觉得乙丁最为出挑。甲有很深沉的香味,能喝出很上品的感觉,只是酒质似乎有些弱,也许需要多放些时候;丙很芳醇,香气和酒味都很饱满,不过感觉有些凌乱,不大协调,但又不影响口感,很不可思议……&rdo;
式燕说着顿了顿,看到丈夫在一旁含笑看着自己,眼神充满鼓励,心里顿时暖暖的。
&ldo;戊很细致,酒味很是深邃,我把它喝下去了,滑入喉中非常流畅顺滑,一点都不刺激,极易入口。而乙和丁,是真的很棒。把乙喝到口中时,仿佛醍醐灌顶般,全身都舒展开了,这样慡口的酒我还是第一次喝到,还有那突出却温和的酸味,这酒在炎炎夏日喝一定很好。丁是这五种里我最喜欢的,有很多重的芳醇香味与味道混在一起,虽然有些混乱,但在口中异常的柔和,酒的口感很是舒服,味道也很高雅。&rdo;
杜师听式燕的感想听得津津有味,是越听越欣赏这个新夫郎,自己刚刚入这行时,是绝没有这般敏锐的味觉和感度的,少夫人这真的是了不得的天赋。又想到夏越与式燕成亲的原因,杜师实在感叹这般妙缘是天意促成。
不,也许是酒神促成的。这么想着,杜师越发激动,少爷是个有本事的,对酒的品味极好,酿酒也学得很快,还得了这么个夫郎,云家酒藏今后的光景真是值得期待啊。
杜师兀自欣喜,这时又听到式燕补了一句:&ldo;丁应该很适合配鹿肉。&rdo;
&ldo;鹿肉?啊哈哈哈,&rdo;杜师一怔,随即慡朗地哈哈大笑起来,&ldo;真不错啊,一定很美味。&rdo;
一旁的云老爷面上不露,其实心里也很是激动,他甚至都没听夏越提过式燕的天赋,今日见了,着实是个大惊喜。
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