手机浏览器扫描二维码访问
“妈,你学会了吗?”
刘桂英点头,“学会了。”
她整天围着锅台转,一学就会。
“小艳,你拿个本子,把步骤记一下,然后我再给你们教调汤汁。”
林夏说道,"这个跟市面上卖的不太一样,汤汁比较粘稠,家里有淀粉吗?"
不管是凉皮面皮还是凉粉,灵魂都在汤汁里。
“淀粉有,但是不多。”
刘桂英找出一个罐头瓶,里面装着半瓶淀粉,但是看起来颜色不太白。
“这是我每次洗土豆丝的时候,从洗土豆丝的水里沉淀的,攒了好久,就攒了这么多。”
“够了。”
林夏用了两勺淀粉,倒了水搅匀。
“先用葱花呛油,接着倒水,等水开了以后,放入调料,再勾芡,等汤汁粘稠就可以。”
林夏继续给她们讲解,“还有蒜泥、葱花用油泼后调的时候另放,最重要的是油泼辣子,这个必不可少,你们去海城的时候,记得在县城里称两斤辣椒面,咱们这的辣椒面有名,味道独特。”
林艳拿着纸笔在一旁记得认真。
写了整整半页纸,“程序好多啊,这肯定好吃。”
家里没蒜,调料只有花椒大料粉面,葱花一烫,辣椒油一放,味道已经很好了。
刘桂英和林艳经常吃粗茶淡饭,这样的味道对她们来讲,已经是美味,但要做生意,这样肯定不够。
林夏朝刘桂英问,“妈,你会做凉粉吗?”
刘桂英回道,“会做,豌豆粉,荞麦粉,还有土豆粉,我都会做,那个简单,要是有食材,我现在就能做,而且工序少,做起来很容易。”
林夏拍了拍手,“那就得了,咱们现在重点练习这个面皮,等以后做生意的时候,咱们把凉粉也加上,满足不同人群的口味。”
林夏让刘桂英自己洗了一次面,常年跟面打交道,刘桂英只要看一遍,就会做。
洗面的时候,水和面的比例很重要,洗出来不能太稀,也不能太稠。
还有就是蒸的时候,要掌握好匀称度。
等洗的面全部蒸完,总共蒸了几十张。
到后面越蒸越顺手。
干活干到大半夜,母女三人一人吃了一碗面皮,便上炕睡觉。
躺到炕上也睡不着,刘桂英和林艳对未来的生活充满了期待和向往。
代码000 西海岸美式居合 盛世春 兽世种田从幼崽学习系统开始 别怕,辅助又猛又甜 宇智波:从囚禁扉间开始 从今天开始不做渣女[快穿] 斗罗:生在绝世,大爱世人 洪荒:燃灯,丧葬祖师爷! 咒术师?我,战锤灵能者 人在斗罗,武魂七罪天使 重生后替身小师妹她不干了 我在斗罗开酒馆,醉倒朱竹清 你可以叫我大哥 符文之地:我真的什么都略懂一些 长门好细腰 这个仙人有点癫 遮天从凡体开始 筑梦太空 系统体验员
许你一世长情作者陆文森许你一世长情txt下载女人,欲擒故纵的把戏让人乏味,我喜欢直接一些!他无情的撕碎她的衣衫,粗暴的占有了她本是抱着目的而来,本是逢场做戏,最后沉沦的却是自己的心...
诡异的黑色陨石,导致地球上突然出现的神秘白雾,植物开始疯狂生长,动物也发生巨大的变异,人类的生存受到了极大危胁,乱世之中,人类又将何去何存,亲人遭劫,朋友遇难,且看主人公叶天,如何在步步危难中艰难前行。...
阴差阳错的睡了一个陌生男人,五年后她带着儿子回归!不想男人居然是企业大佬!并且还对她开启了死缠烂打模式!?家里儿子饿了,什么时候做饭。工作场合你们随意,我坐着就好。媒体面前她是我儿子的妈。苏叶暴怒慕大总裁,你一直跟着我到底想干嘛!?某总裁培养感情。苏叶某总裁什么时候方便,我们去领个证。...
中神通王重阳升天后,得到逍遥天尊的本源环,游玩综漫世界。...
(又名超级医生在都市)祖传神医,治百病,疗百毒,兼职修真...
一代兵王,重回都市,甘愿在一间高等学府当保安,只为生死兄弟的一个承诺!我欲归隐,然而各色美女却纷沓而至,对我死缠烂打,不离不弃。既然如此,那就嘿嘿新书求收藏!追读!金钻!...