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&ldo;既然你不嫌麻烦,我有什么可不乐意的。翊鸿,你去让人给我买一套衣服来,这身破烂也真是够呛!&rdo;说完站起身就往后面走,完全不顾小二的呼喊。
宫晓咏有点儿担心:&ldo;师父这造型进去不被人撵出来?&rdo;
邢翊鸿笑道:&ldo;谁还能撵得动他啊。掌柜的账房先生都认识。小东西,居然早就猜出来了!&rdo;
宫晓咏得瑟了起来:&ldo;你们以为我傻啊!分明就是你们的戏太差劲好么!你我刚才已经批评过了。现在偷偷跟你说你师父啊,哪有人偷了东西被人抓住要说送官府还那么嚣张的?末了给了钱还要让请客,这不是逆天么!我好歹是看着无数电视剧长大的人好不好!不要太小看电视剧的功劳!&rdo;
邢翊鸿听完忍不住大笑了起来。幸亏现在不是饭口,否则他们这桌就更显眼了!
东家夫人要用厨房,掌柜的还哪敢说不。于是麻利而地就让厨房给腾出了一个灶台,然后还热情地询问要不要人帮忙打下手。
宫晓咏赶紧摇了头,只是让人帮忙把自己需要的原材料都找出来,然后洗干净就好了。之余怎么切切什么样还是自己来比较方面,四菜一汤么,又不是上等酒席一桌,怎么切切什么样还是自己来比较清楚。
邢翊鸿想帮忙,但是被撵了出去。宫晓咏可不希望吕澄伯觉得他徒弟现在就知道围着自己转,何况这货肯定碍手碍脚。这里可不比家里的厨房,只有俩人,一个小菜板子一把菜刀。人家厨房里还有厨师在炒菜给客人吃的!
不过宫晓咏在把王爷赶走之前,还是先问了他吕澄伯的口味。得到随便做点儿就行这句话之后,小咏子怒了,直接将邢翊鸿给推了出去。这种完全给不出建设性意见的人,实在是多留片刻都不行啊!!
思考了一下,宫晓咏决定还是从简单的菜色入手。还是那句话,就算是讨好也不用太刻意,山珍海味什么的靠得是钱财,还是用简单的东西做出得味的菜色才最好。况且身为太傅,又是两朝臣子,还有什么好东西没吃过。做不好哪些昂贵品倒丢人。
把厨房的材料都浏览了一圈,宫晓咏决定做酿苦瓜、鱼香土豆条、醉冬菇还有一道山珍豆腐盒。至于汤就要麻烦一些了,想到自己和莫行云琢磨的药膳,他决定先露一小手。做一锅归地首乌脊骨汤让柳师叔口中挑剔小气又麻烦的吕师父先试试!
第70章返京
听名字就知道这道归地首乌脊骨汤都有些什么原材料了。不过其实还有两样东西,那就是熟巴戟和红枣。
做起来特别简单。把这些中药材和按照比例跟处理干净的猪脊骨一起放到大个的汤煲当中,加清水就这么直接做。大约煲一个小时左右,脊骨的味道和营养也差不多都熬出来了。宫晓咏就只用了香菇粉和盐这两样东西来调味。其实药味儿还是很浓的,但把汤喝道嘴里却别有一番滋味。不仅仅是肉香,药香也能是美味的一种。至少晓咏尝了一口很是喜欢。不过周围有两个厨子闻着这个味道,有点儿不能理解,但是也不觉得难闻,就是很好奇味道。放了好几样药材,难道不会苦?
答案是当然不会苦。当吕澄伯看到这碗汤的时候,着实地惊讶了一把。&ldo;这是……药汤?&rdo;他的医术可以说是相当不错的,当年跟莫老太医也是至交。有些药材可以当调味料用他是知道的,皇宫当中也有专门制作温补的汤药给主子们调理身体的御医在。但直接把药和食物放在一起,他还是觉得很新鲜。这碗中明显的猪骨和浓郁的药香混合起来,还真别说,有种让人不尝不快的感觉!
宫晓咏笑着回答:&ldo;不能叫做药汤,但是把药同食材放到一起制作出来的菜色,叫做药膳。药材不但可以辅助食材做出更好的味道,还能有滋补养身的功效。&rdo;
这个答案让吕澄伯相当满意。以药入膳这是个不错的想法,虽然之前也不是完全没有这种情况,有一些膳食里本来就是要放药材来调味或是调节寒热的,但&ldo;药膳&rdo;这个词儿他还真是头一次听说。&ldo;但是药三分毒,岂有随意用药的道理?&rdo;
宫晓咏再答:&ldo;自然是不能随意用药了。而且药膳中的药材量不会大,也不会用到太偏的药材。尽量都是一些少有忌讳的。不是都说医食同源嘛。就如八角、茴香、姜、花椒这些平素最常用的调料,实则不也都是药材么。何况花椒还是有小毒的。&rdo;
吕澄伯现在更满意了。&ldo;说得不错!看来你对医药还有点儿研究。&rdo;
宫晓咏笑呵呵地:&ldo;其实也不算。我只是喜欢做食物给大家吃。人们总是不喜欢吃药的,如果能在日常饮食中加入适量的药材调养,只要不是放错了药,应当可以有病治病,没病强身吧?&rdo;
因为一碗药膳汤,吕澄伯就从郁闷的态度变成了欣喜。
他也是十分了解自己这个徒弟的。自小经历了太多普通人家没有经历过的童年,如今还能找到一个真心真意彼此相待而跟任何权贵交涉没有关系的人相伴一生,实在是幸事一件。何况宫晓咏这个孩子看着憨厚老实,实则还是有那么点儿小聪明的。模样不算好,但看着干干净净的很顺眼,当然这没什么所谓,任年少时多好的容貌十几二十年后也都没了。重要的是有一双能做出美味的巧手,还有一副懂得思索研究的玲珑心肠。没子嗣这件事……其实往深了想,在翊鸿而言,也不是什么太不幸的事情。
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