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自从来到这里,他只吃过各种不知名的叶菜类蔬菜。
小春家的菜园里除了一藤刚开花的丝瓜外,别的什么也没有,他也想了解一下现在这个年代都有些什么菜。
小菜市是天天有的,附近的村子里,不少老年人会挑着担子来卖,怕摆在大街上不好看,便被官府集中在了一条宽巷里。
种菜的活儿不重,身子不太硬朗的人做着还能补贴些家用,宋煦一来就瞧见一堆漂亮的紫茄子,顿时兴致大增。
“婆婆,这茄子怎么卖?”
“四文三斤哩!”
小春在后面扯了扯宋煦的衣服,转头,只见小春那双含水的单眼皮里满满都是不赞同:“不好吃。”
“怎么会不好吃?”宋煦眨眨眼:“我来做一次,让你尝尝鲜!”
两人也不再多逛,又买了些长豆角和面瓜便推着车回了大石村。
已经午时过了饭点,别说宋煦,就是小春都有点累了。
但小春脚步不停,直接进了厨房,顾不上把买的东西放好就要做饭。
宋煦赶忙拦住他:“哎,你歇会儿去,说好今天我来做饭的!”
小春懵懵地:“啊?你会吗?”
“怎么不会?”见小春还是犹豫,宋煦索性把人推到院子里:“那我交给你一个任务,去把饭蒸上吧!”
小春听话,老老实实在院子里架了个瓦罐,一边扇风一边不时朝厨房看看。
宋煦觉得可爱,暗笑了一下,便把茄子洗好切了,又切了一小刀的肉。
什么菜快手又好吃还简单,外卖人士永远离不开?——肉末茄子,地三鲜啊!
可见茄子是个好东西。
他大概能猜到小春觉得茄子不好吃的原因,茄子吃油,不下重油确实口感不顺滑。在这个普遍做饭没油的古代,很难做得出彩。不过按照他认知里的做法做,不知道一大勺油下去,小春会不会气到提起八斤柴刀……
嘿嘿,宋煦想,小春才不舍得和他动手呢。
于是他心安理得的下了一大勺油。
喷香的猪油在烧旺的铁锅里刺啦一声,肉末剁碎,加葱姜搅拌,先煸香出锅备用。
接着把切了滚刀的茄子下下去,翻炒几下,加入肉末和一点水,盖上锅盖。
此刻宋煦无比庆幸,尽管自己不是什么大厨或者美食博主,但还能有点常识炒几个小菜,不然让小春顶着疲惫来做饭,还是有点心疼的。
肉末茄子出锅后,宋煦又快手炒了个豆角炒肉片。此刻外头盯着瓦罐的小春也站起身来,正准备进厨房喊他。
“饭好了?”
“嗯。”小春闻到香味,眼睛亮了一下,两人赶紧盛饭坐到桌前,迫不及待地尝了一口宋煦的爱心午餐。
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