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第84章（第1页）

&ldo;一律退回。&rdo;胡枢面无表情，头也不抬。

&ldo;是。&rdo;随侍收起礼单，又取出几张订在一起的单子，呈了上去。

那些单子上，工整地画着表格，填着日期和事项，然而人人都道学富五车才高八斗的胡枢却看不懂。

&ldo;这是什么?&rdo;胡枢拿起单子，问道。

&ldo;大人，这是蔡公子为您安排的行程。&rdo;随侍答道。

&ldo;蔡礼为我安排行程?&rdo;胡枢以为自己听错了，又问了一遍，&ldo;蔡礼为我安排的行程?&rdo;

他是朝廷命官，肩负公差，需要蔡礼为他安排行程?

&ldo;是，蔡公子临行前留了话，说您答应过他，会每天去探望一次沈大小姐，所以特意为您规划了具体的行程，全都在这几张单子上了。&rdo;随侍答道，&ldo;蔡公子还说，请您务必为他保密，不要告诉沈大小姐这是他的意思，因为他想等尘埃落定后，再给她一个惊喜。&rdo;

原来这单子上的x年x月x日探望一次，x年x月x日询问有无困难，x年x月x日赠送节礼，是这么个意思?

他是答应过蔡礼照拂沈依依，但也不用细致到这种程度吧?!胡枢拿起单子，正寻思着是撕掉、扔掉还是烧掉，随侍又开口了：&ldo;大人，蔡公子还留了一句话，若您不照办，他不但不会让蔡三小姐下厨，而且还会竭尽所能，坏了您招待贵客的差事。&rdo;

随侍说完，小心翼翼地劝：&ldo;大人，反正蔡公子的要求也不过分，要不您就依了吧，他坏事儿的本领，可是京城一绝，倘若他存心捣乱，再精心的安排也得给您毁了……&rdo;

胡枢用力地抖了抖单子：&ldo;他让我跑这样勤，就不怕我假戏真做，先坏了他的好事?&rdo;

随侍却道：&ldo;蔡公子说了，您是正派人士，他相信您的为人。&rdo;

&ldo;那我还得感谢他了?&rdo;胡枢看了看单子上标注的日期，啪地一声，将其拍回了书案，&ldo;真是君子易防，小人难缠!走吧，去一趟北关门瓦子。&rdo;

北关门瓦子里，人声喧沸，但一转入巷子，便如同走进了另一个世界。胡枢不是第一次来这里了，但仍忍不住赞了一声：&ldo;好个闹中取静的所在，沈大小姐倒是会选位置。&rdo;

他的小厮松烟笑道：&ldo;世子，我听胡有为说，沈大小姐嫌这宅子太安静，并不喜欢呢，是她的丫鬟坚持，才买了下来。&rdo;

不喜欢太安静?那便是喜欢热闹了?跟蔡礼倒是挺配的。胡枢想着，走到了小宅门首。

门上的小厮已经认得胡枢，见他前来，忙把他引了进去。

胡枢走进厅中，只见厅里的太师椅和茶几全挪开了，取而代之的，是一张宽大的长形木桌。

长桌的一边，围站着许多奴仆，有男有女，个个聚精会神;长桌的另一边，站着沈依依，她手拿一只木杯，正在跟奴仆们讲着些什么。

胡枢是被迫而来，原本准备和沈依依打个照面就走，但此刻却被长桌上的东西吸引住了目光，移步走了过去。

第71章亲事不由己（2）

长桌上，摆放着直尺，秤，木碗，木杯等物，还有各种大小不一的木勺，在木碗和木杯上，还标着刻度。

这是什么?胡枢还没来得及问出口，就见一名丫鬟飞奔至沈依依面前，开始跺脚：&ldo;小姐，开脚店哪能不聘有经验的厨子呢?您挑的这些奴仆，厨艺都一般，平时做个家常菜还行，让他们去脚店掌勺，差远了!&rdo;

沈依依抬起头来，抱歉地冲胡枢笑了笑：&ldo;胡世子，这是我的丫鬟小胡椒，让您见笑了。&rdo;

小胡椒这才发现有外人在，赶忙闭了嘴。

胡枢微微颔首，表示不介意：&ldo;沈大小姐请自便，我随意看看就好。&rdo;

沈依依命人给胡枢上了茶，问道：&ldo;胡世子今天怎么有空来?找我有事?&rdo;

胡枢道：&ldo;我来逛北关门瓦子，突然想起你家烧毁的厨房，不知有没有开始重建?&rdo;

&ldo;已经开始重建了，多谢世子关心。&rdo;沈依依说着，向他道谢。

胡枢走到长桌前，拿起一只木杯，问道：&ldo;这些是何物，为何杯身上有刻度?&rdo;

沈依依答道：&ldo;这是我为了标准化管理脚店，特意订制的量杯，量碗和量勺。&rdo;

&ldo;标准化管理脚店?&rdo;胡枢显然听不懂，复述了她的话。

&ldo;标准化管理的意思就是，从脚店食材的采购，到每一块食材如何处理，切成什么形状，多大尺寸，多少重量，调料的种类和份量，乃至于店小二如何招待客人，都有一整套既定的标准。&rdo;沈依依解释道。

&ldo;那这样做，有什么好处?&rdo;胡枢又问。

&ldo;好处很多，比如‐‐&rdo;沈依依说着，指了指长桌对面的奴仆，&ldo;您瞧，这些人，厨艺都一般，但只要我给他们一份标准化的食谱，他们就能清楚地知道，做一碗石髓饭，需要哪些食材，哪些调料，分别多重，以及煮多长时间，这样即便厨艺不高，也能做出合格的石髓饭来，而且保证每一碗的质量都一样。&rdo;

胡枢极不认同：&ldo;我们大梁人做饭，最注重火候，光靠称重计时，哪能煮出食物的精髓?&rdo;

原来这个时代，国号大梁啊……沈依依冲胡枢竖了竖大拇指：&ldo;胡世子所言极是，我朝厨艺，博大精深，讲究的是火候和经验，最高境界是随心所欲，唯有如此，方能不拘泥于技艺，千变万化，哪能光靠什么标准化烹饪。&rdo;

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