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&ldo;知道了,就开甜品店!&rdo;看着莹润白色和剔透绿色拼接而成的杏仁薄荷冻,赵冬抚掌而笑。
厨艺是赵冬发现顾辉的第一项天赋,只要他给出原料做法,顾辉绝对能做出和记忆相差无几的成品,这还是纯靠想象啊。要能亲身尝过,100分的食物他绝对能做出110的成绩。相比于正餐,点心简单易做,且利润更有发掘空间。
譬如赵冬正在吃的这个杏仁薄荷冻,将甜杏仁洗净后放入锅中煮熟,捞出打磨成浆,用细纱布过滤后加入蜂蜜,并趁热撒入鱼胶粉或果冻粉搅拌均匀,放入容器装,晾凉至疑固。
再把鲜薄荷洗净后剪碎和水煮成薄荷汁,出锅后同样去渣,加蜂蜜牛奶和胶粉,同样装盘晾凉至凝固。
最后像赵冬这种使唤起人不懂客气的还要求顾辉把杏仁冻和薄荷冻切成小块组合出漂亮的形状
简单,是真的很简单,但做得精致些,小巧些,摆在可爱的小碟或纸盒中,放在窗明几净,灯光唯美,布置温馨的店中,一份儿要价一两块,应该没人会嫌贵吧?
点心嘛,除了味道好,外形包装最重要,看那些西餐,味道真的好吃吗?赵冬纯中式的舌头表示享受不来,再看工艺复杂程度和材料新鲜珍贵,同样素材的西餐愣是比中餐看上去高档了一大截,价格也跟着翻番,可见摆盘有多重要!于是赵冬再次感叹起自己有先见之明,提前培养好了顾辉的审美观,不用担心他把美味的点心摆出廉价造型
且点心嘛,求的是新鲜,却不求现做,把半天或一天的量做好了放在冰柜里供顾客选择,既表现出我们店里很干净,又不用时时守在厨房。至于偷师什么的,肯定存在,但赵冬并不担心。他开店不是纯粹卖点心,更是卖氛围卖服务卖品牌,肯德基还有个麦当劳争一争,必胜客,星巴克,海底捞什么的,貌似根本独大吧?起码在大陆地区如此。
加上只要我推陈出新的速度比你偷的速度快,我还怕什么呢╮(╯▽╰)╭
再说了越是简单的点心越是考验功夫,以为你们谁都是我家阿顾呢?一样的材料你们也做不出一样的味道
&ldo;阿顾!&rdo;越想越觉得此事可行的赵冬咽下滑嫩微甜的杏仁冻,笑眯眯地看向顾辉,露出看到好多飞舞票子的梦幻表情。
&ldo;什么?&rdo;怕赵冬口渴,正给他煮糙米茶的顾辉闻声抬头。
&ldo;我们到了滨江就开家点心店吧,你当大厨加店长,技术入股,工资加分红,怎么样?&rdo;闪亮亮的眼睛让人有种拒绝就是罪大恶极的错觉,于是顾辉痛快地点了头。
&ldo;点心的材料除了少部分滨江采购,都让大猫叔叔送火车上带来,保证食材新鲜,品种更新鲜!别的店想学一时也找不到材料,而且成本高昂,哈哈,我真是太聪明了,既给大猫叔叔家创收,还能把咱们的优势保持更长时间。&rdo;赵冬已经抱着盘子笑疯了。
&ldo;那要不要再开家水果店,他们卖外国水果,咱们就卖卖西的,价格稍微低点,品种更多。&rdo;顾辉无奈地看着眼前这只,不明白为什么穷大的他没财迷过,这从没缺过钱的却这么爱钱?
&ldo;好是好啦,不过总觉得人手会不够,要不咱把这想法跟大猫叔叔说说,让他考虑去。我之前给他们留了几块高翠,本钱是不用担心了,但新鲜水果的贩卖,要考虑的因素可不少,我是不懂,得靠他自己了。&rdo;虽然很心动于顾辉的提议,但想了想,到底是懒得动手。
&ldo;听你的。&rdo;听话听惯了顾辉自然无异议。
于是这事儿就算定了下来。
6月底,赵明秀的特快信到了,同来的还有两张火车票,这让准备从崆满坐飞机过去的赵冬哀嚎不已,最后秉承着不浪费老妈心意的想法,决定坐火车就坐火车吧,好歹是卧铺不是
作者有话要说:没有网我忍,大不了每天去趟表妹家,可是电源线坏了是想闹哪样啊!我是习惯躺床上码字一坐起来就各种没感觉的人啊!就算妹妹很无私地表示电脑你用多久都没关系我也想说我有关系啊哭
于是这两天更新短小些请谅解,等配好电源线应该能长回来了
然后希望安排的住处有网线,不然找人安装又得费工夫
最后的最后,呼叫收藏,呼唤评论,当然顺便把专栏收藏下就更好了
☆、第21章
&ldo;那个坏人,走前居然也不给我留辆车,一定是还在计较我说会嫁他的姑娘都是想不开一个大男人,竟这么小气,不可原谅啊!&rdo;破旧的城际长途车上,气若游丝的赵冬趴在顾辉腿上,咬牙切齿地咒骂先他一步离开然来的邵秦亚。
车子一个转弯,又是一阵颠簸,呼吸间浓烈的汽油味夹杂着汗味脚臭味鸡鸭粪便味横冲而来,赵冬面色一白,再也忍不住,以迅雷不及掩耳之势起身拿出塑料袋狂吐起来。那撕心裂肺的声音听得顾辉心一抖一抖的,真怕他把肝吐出来,却只能看着他一抖一抖的肩背不知所措。
别看顾辉和赵冬认识了这么些年,病时除非必要,也没让他照顾过几回‐‐赵冬的&ldo;用药&rdo;太与众不同,怕使用过程中出现什么异象,便是顾辉想留下,最后也是被赶离的命。加上被精神力改造后的身体很是健康,除每月比大姨妈还准时的头痛过来叨扰几日,心境平和下咳嗽都没过一声,减轻了顾辉不少工作量。那小半年,顾辉虽一直陪在母亲身边,但到底16岁是个大男孩儿了,很多事情他不介意也要顾虑母亲的感受,加上手头宽裕,都是请的有经验有口碑的护工。综上所述,这家伙照顾病患的经验是零
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