手机浏览器扫描二维码访问
石天华点了下头:&ldo;第一组里有三名选手都是专业厨师,后厨备菜的经验丰富,果然将其余三组甩在了后面。2号选手王建章的领导能力很不错,我很期待一组的菜品。&rdo;
saba指着屏幕的右上角,黄色的第二组选手们似乎有些争吵,女牧师组长正抓着一男一女两名选手的手,表情慈祥地在说些什么。
saba不住地摇头,一双绿眸里满是不赞同的神色:&ldo;二组选手不要再进行teabuildg团队建设了!2个小时的时间非常宝贵,你们还选择了蹄筋这种很难烹饪的食材,更要珍惜时间啊。&rdo;
关昱见屏幕右下角的第四组选手突然停止了动作,对女主持人说:&ldo;咱们看看第四组选手,他们好像碰到难题了。&rdo;
屏幕上的画面切到了四号厨房,摄像头对准了张兰,她正指着手推车中那个胖胖的橙色大南瓜问其余三人:&ldo;南瓜还没用!挑选的食材没用上,我们会不会被判成没有完成任务啊?&rdo;
山顶餐厅白色长桌旁,女主持人无奈地点了点头:&ldo;虽然第四小组听不到我现在说的话,但我还是想告诉你们,一定要用上挑选的所有食材!否则就算是犯规,将会影响小组的最终成绩。&rdo;
她身旁的大屏幕里,身穿绿色厨师服的四名选手还在讨论:
贺嫣皱着眉:&ldo;南瓜一煮就软烂了,没法跟其他菜品搭配,会毁了摆盘和口感。&rdo;
张兰叉着腰,长叹了口气:&ldo;南瓜一定要和淀粉类的搭配,早知道我就不选蘑菇,改选糯米粉了。&rdo;
闻一飞从鼻孔里出了两道气:&ldo;现在说这些有什么用?要不就干脆拿南瓜当摆盘装饰吧,这样也能算作是用上了吧?&rdo;
厨房里的开昕和餐厅嘉宾席后的石天华,几乎是同时开口:&ldo;不行。&rdo;
石天华看着屏幕,脸色颇有些不悦:&ldo;摆盘只是利用了食材的形和色,却没能将食材本身的&lso;味&rso;发挥出来,这不能算是成功的烹饪。&rdo;
闻一飞的表情僵硬了下,随即便别开脸,避开了摄像机镜头的拍摄。
屏幕里的开昕摇头道:&ldo;选了就要用上,一定有办法的。如果南瓜没法成型,那就找个能让它成型的东西……&rdo;
他边说边将观察着手推车中的食材,随后又将视线移到了料理台区。
突然,他看到了料理台上的调料区,清秀帅气的娃娃脸上突然露出了一个灿烂的笑容:&ldo;我想到了!&rdo;
&ldo;用生粉!那是玉米淀粉,将它和南瓜泥混合就可以成型了!&rdo;开昕激动地握起了拳头。
贺嫣先是一愣,表情便立刻变得明朗:&ldo;对啊,我也想到了!做成南瓜牛奶小方,和哈密瓜奶冻搭配成为甜品!这个就交给我吧!&rdo;
关昱看着屏幕,挑了挑眉,似笑非笑道:&ldo;问题这么快就解决了?我开始有点期待第四组的表现了。&rdo;
胡慧芳推了推无框眼镜,边在她面前的本子上记录着,边点头道:&ldo;第四组选手的创意和应变能力我觉得都很强,不知道他们会为我们展现什么样的菜品。&rdo;
在四号厨房里,棘手的问题解决后,四人立刻按照分工开始了烹饪。
一共有四组选手,每组选手都会准备至少五道菜品,一共便会有二十多道菜需要嘉宾品尝。
所以一定要赶在最后一刻前恰好完成烹饪,尽可能减少菜品放置的时间,避免影响最终的口感。
张兰的刀功最好,腹心牛肉、鸡肉等食材的处理就交给了她。南瓜小方和哈密瓜奶冻都是需要冷冻处理的甜品,贺嫣便先开始做甜品。
张兰将腹心牛排多余的油脂去除,切成薄厚几乎一致的厚片,交给闻一飞煎制。
开昕则开始处理其余的食材,将鲜虾在锅中用葱姜煮开的水迅速白灼去生后,放在冰块中晾;将小番茄、蘑菇、洋葱、芦笋等蔬菜一一洗净。
六人份的食材分量并不少,光是处理食材就要耗费非常多的时间。好在开昕有过后厨处理大量食材的经验,手上的动作非常麻利。他边迅速冲洗着菜,边留神观察其余三人的操作。
贺嫣将南瓜去皮榨成糊状,与水、少量的糖混合后在锅上煮开,随即加入玉米淀粉冲成的水,边小火熬煮边不停地搅拌,不时挑起橙黄色的浆状糊糊确认粘稠度,看起来一切顺利;
张兰正在去除整鸡身上的鸡皮和鸡油,避免汤中的油脂过多,影响口感。她用小刀灵巧地在鸡身上划着,鸡皮的韧性很大,但在却很轻松地将它割断了,露出下面没有任何痕迹的鸡肉。
开昕看着那白嫩嫩的鸡皮,突然想到了一个点子。
沙拉中加入酥脆饼干虽然符合胡慧芳的要求,但酥脆毕竟变成了配角,不一定会让她满意。
这剔除下来的鸡皮可以做成鸡皮串烧,将鸡皮中的鸡油煎出来,鸡皮煎得又酥又脆,富含满满的胶原蛋白,一口下去满是咸香……
&ldo;张姐,&rdo;开昕忙叫住张兰,笑着说,&ldo;这鸡皮你不要扔,等下我做个串烧。&rdo;
张兰洋气地比了个&ldo;ok&rdo;的手势,将鸡皮洗净放进另一个碗中。
开昕又去看闻一飞对牛排的处理。闻一飞将一块牛排放置在煎锅中后,锅里冒出大量的白烟,接下来过了好久都没有动作。
仙君他总绑着我![重生] 嫡女重生宝典 异界今生 穿到中世纪搞建设 反派黑化记 没想到你是这样的男主(穿书) 你怀了我的崽 舞娘十夫 百草传 撕过的校草是失散初恋[重生] 重生不嫁豪门 种田之上门女婿 重生之快乐小农妇 魔教教主赵小猫 弃坑文惩罚系统 异世重生之逆天至尊 男配上位指南[快穿] 亦寒天笑 仵作先生 重生之影后推倒大BOSS
他权倾天下,纵横几界,冷酷无情,唯独宠她,只有她想不到的,没有他给不了的。安若秋被男朋友背叛,被小三送到陌生男子的床上,不料陌生男子却是前男友的堂哥,真是冤家路窄。一夜激情后,厉辰煜半眯双眼,深邃的眼眸里满是霸道你睡了我,要对我负责。安若秋一脸懵逼我是女生,吃亏的是我。那我对你负责。几个小时之后,厉...
李风找工作却被骗到鬼门关当保安,一次意外,和绝美校花发生了关系,踏上了捉鬼这条路,屌丝逆袭得师姐芳心,收鬼将藤妖,吞千年树精精元,拥有妖的力量,战吸血鬼伯爵鬼将鬼王鬼皇,甚至还有神魔,以后的路到底是该怎样走,自己的身上又藏着什么。...
一个微风阵阵的下午,几千修士在广场上打坐练功,忽然有个长相丑陋的少年修士放了一个响亮的屁,引得众人一阵哄笑,这个异彩纷呈光怪陆离的修道故事,正是从这个外门弟子不合时宜的响屁开始的!他叫罗保,他耍钱奇遇盗宝练功升级修仙遭逢魔宗妖宗各种地魔天魔,他抗击外侮力挽狂澜拯救苍生,前路凶险异常魔道狰狞,魔道大佬神出鬼没,只手遮天,他嘻嘻哈哈无所顾忌,他左边站着长耳怪人,右边站着黑面怪猿,他一边吹着口哨一边挥舞七星宝剑向着凶恶的敌人冲过去本站为书迷更新青城神帝最新章节,查看老赵弹琴所撰武侠青城神帝的最新章节免费在线阅读。...
鬼界的一个低级鬼差,因为偷偷修炼‘炼魂谱’,而被鬼界的鬼魂们倒追着跑,很不幸地,他跑到了鬼界雷罚区,然后被雷那么一轰穿越了。穿越倒没什么,但他却带着一大票没有意识的烂鬼一起穿越,这下问题可就大了!!!...
暗恋多年,她用最为卑劣的手段逼迫他和相恋多年的女友分手,上位成了名正言顺的傅太太。婚后生活,她小心翼翼如履薄冰,只为了他能够回头看自己一眼,却不料等来的是他携旧爱归来。母亲病逝,孩子流产,她终于在这场婚姻中绝望,却不料在他看到离婚协议书的时候会愤怒的把她逼至墙角,用指尖轻挑起她的下巴,轻声道傅太太,你以为离了婚,就能逃出我的手掌心吗?...
武之极处,上临九霄,下踏黄泉,挥手弹指逆阴阳废物?天才!!!以武入道以丹补身神秘的系统特殊的奇遇,让曾经的废物少年踩着敌人的累累白骨,一步一步踏上巅峰!!!新书请大家多多支持,书友群69226423...