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陈进很郁闷,祥子一直对他很照顾,要是他自己不反对成亲也就罢了,秀秀总不至于对成了一家人的枕边人使什么坏心眼儿,可是现在他都作出这种反抗了,再在一边看着,也实在太冷心肠了,想了想,说道:&ldo;爹,要不,你去跟福伯伯说一说?&rdo;
刘爹看了陈进一眼,说道:&ldo;若这件事是真的,那秀秀一家的心机不可谓不深,你爹我跟你一样,虽然我祖籍是这里,可是也不过回来住了五年,哪里比得上一直住在刘村的人,做这个里长也不过是因为我见识多一些,再加上我爹又做过官,如果我就这么贸贸然去对祥子他爹说,恐怕咱们爷俩都住不下去了。况且,宁毁一座庙不坏一桩亲,哪里有去劝别人退婚的。大过年的,不要说这么丧气的话,以后这件事也不要再提,小心隔墙有耳。&rdo;
&ldo;那,祥子……&rdo;
&ldo;人的命啊,天注定,看他造化,但愿阿华说的不实吧。&rdo;陈进沮丧了。
作者有话要说:其实我知道这样一些会被pia。可是可是,已经这样写出来了,怎么办涅?说实话我也不知道是怎么回事,就是脑子一空,就变成这样了,暂且忍耐吧。
37
37、年夜饭
回家之后,除了陈进,其他人都下手包饺子,馅和面都是下午准备好的,猪肉白菜馅,陈进调的香喷喷,章肃也学着擀皮,小乾坐在一边拿着一小团面捏各种形状,一会做成蝴蝶一会盘成蛇,这是跟着昨天请来帮忙蒸馒头的大婶儿学的,手巧的大婶除了蒸了中规中矩的馒头,还用白面和红枣做了很多花馍,蝴蝶形状的,刺猬形状的,寿桃样子的等等,小乾正复习学过的花式呢。
陈进没有跟着忙,这些小事别人来做就好了,他有更重要的任务‐‐年夜饭。
要说年夜饭重要,那是真重要,合家团圆的日子,一家人挤在一起吃顿丰盛的饭菜,既是团圆,也是犒劳辛苦了一年的人。
对刘爹来说,年夜饭并不是重点,重点是陈进做的年夜饭。
对周神医来说,年夜饭不是重点,重点是阿荣高不高兴。
对于小乾来说,年夜饭也不是重点,重点是年夜饭后进叔做的糖瓜,重点是年夜饭之后的鞭炮。
章肃,肃王殿下,心理不可考,所以不描述。
而对于陈进来说,只要让自己忙碌起来,不要在这个年节里过于思念亲人,年夜饭也罢,平时饭也罢,都好,都好。
所以,年夜饭很重要,也不是真的很重要。
陈进风风火火,绞尽了脑汁,就为了做出既美味又符合眼下喜庆气氛的菜。
年年有余,这是必须的,记得以前婶婶总要在饭桌上摆一条生鱼,当然不会有人去吃,到收拾饭桌的时候自己和堂弟就必须说:哎?年年都有鱼(余)啊!然后婶婶就会笑容满面的拿出压岁钱。陈进当然不会端上一条生鱼,一桌子的菜,鱼应该会剩下,也算是年年有余吧。收拾干净的鱼花刀整条放在盘子里,堆上姜葱切成的丝,肚子里塞几粒花椒,滴两滴香油,蒸熟,炒锅里热好少少的油,把白糖炒化,加酱油盐醋,煮开调汁,鱼熟了后端出来浇上汁。
蹄髈下午一直炖在砂锅里,为了照顾到小乾的口味,加了少量的醋和白糖,陈进掀开盖看了看,火候差不多,蹄髈的肉有点琥珀的感觉,微微的半透明状,肉汁浓厚粘稠。陈进起名曰甜蜜丰足。
五谷丰登是早已经做好的,装盘备好。
大丰收,选鲜嫩的白菜心,整片撕下来,花生也油炸过,用醋盐拌匀,占个喜气,另外鱼肉太多,清清口。
年年高是炒年糕,这个其实太甜又油,并不得喜欢,可是谁让人家名字喜庆呢?年高年高。
大四喜丸子是陈进参考曾经吃过的某一家馆子的做法,中间夹了一个咸鸭蛋黄,做好后切开,浓浓的汤汁浇上,撒点碎碎的葱花,看着就很是美味。
刘爹分到的羊腿陈进决定做孜然羊肉,羊肉切成薄片腌渍一会,大火炒八成熟,出锅时加辣椒面和孜然面拌匀,具有侵略性的气味掩盖住了其他菜的味道,这道喜气洋洋就做好了。
其余又做了几个素菜,拔丝地瓜,酸辣土豆丝,老醋花生,大灶、炭盆、炉子一起用,陈进手忙脚乱左右开弓,总算是把菜做好了,为了不影响菜的味道,陈进还特地安排了一下做菜的顺序,数学统筹灵活运用。
那边水饺已经包好了,就等大年初一早上煮了,小乾急急忙忙跑进厨房,问道:&ldo;进叔进叔,快好了吗?我都饿了。&rdo;
陈进正在油灯下切香肠,回道:&ldo;马上就好,切完这个就可以了。桌子收拾好了吗?&rdo;
&ldo;嗯,收拾好了。&rdo;
陈进转转眼珠,叫过小乾来,趴在他耳边指着菜小声嘱咐,小乾连连点头。
不多会,陈进用木托盘端着几盘菜走进屋,小乾跟在一边,每摆上一个菜,小乾都要在旁边像唱歌似的报名:&ldo;年年有余甜蜜丰足&rdo;陈进回去端其他菜的时候,小朋友就站在桌边流口水,刘爹和周神医高兴得满脸通红,连章肃的脸都不那么板了。
端了几趟,桌子上摆的满满的,刘爹拿出烧酒,说道:&ldo;今天不醉不休。&rdo;给大家都满上,还特地给小乾热了黄酒。
大家一起举碗,道声&ldo;请&rdo;,刘爹和陈进很豪慡地干了,别人都只是浅浅抿一口。小乾夹了块红烧猪蹄递给刘爹,说道:&ldo;爷爷,不要喝得这么急,吃块猪蹄压压酒,进叔做得可好吃了。&rdo;
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