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宋青枝梦到上次在董家吃完火锅后路过的那个小院,院中点着灯笼,照着一树桂花,她正搬来糕点给陈氏和青豆吃。www.wjxs.com35xs
这时张大娘突然凶神恶煞冲了进来,又用棒槌一样的一双胳膊使劲推她:“你这祸害,哪里配住这么好的院子!快出去!”
村长和宋村的村民们也恶毒地瞧着她。
青枝在梦中与张大娘对打,两只胳膊却被紧紧捉住,她大声呼叫,一下子睁开眼醒了过来。
孙二娘的脸正对着她:“你这小胳膊力气倒大,打得我好疼!快起来,准备准备该出门了!”
宋青枝赶紧穿上衣服,匆匆洗漱之后就来到院中,孙二娘已经开始往早餐车上装东西了。
这就是一个人力板车那样的东西,不过更大一些,一半嵌着一个火炉,里面烧的竟然是炭,孙二娘砰的一声,放了一个大蒸笼上去;另一半分作三层,上面一层是包包子的工作台,中间一层放着备用的一盆面团。
孙二娘让青枝将已切好的小面团擀成碗口大小的面片,然后她自己去厨房炒馅去了,很快葱花肉馅的香味就传了来。
孙二娘抬着一盆肉馅出来,咚的一声放在工作台底下最下面一层。
她见青枝已擀好许多圆片,点点头,说道:“先别擀了,到了再说吧。网”盖上了一层湿纱布。
孙二娘用腰顶住整辆车,一只手伸出将桌角收起,紧紧握住早餐车扶手往门外推,孙家的房子并无门槛,就是为了方便这车出入。
宋青枝赶紧上前,在侧面帮着推。
因为有炉子,这一车东西很重,光推车就很是辛苦,推到南门时孙二娘与青枝皆出了一身汗。
丽山镇城门五更开,此事已有等着出城的人,一见蒸笼上冒出的白气,闻着新蒸好的肉包子香味,好些人围了过来。
孙二娘忙着用干荷叶包着包子递给顾客,又收钱找零;青枝在一旁擀面包包子,才包了两个,孙二娘扭头看见,大喝一声:“别包了!过来收钱!包得又慢又丑!昨天你不是说会做饭的?!”
买东西的人多,青枝来不及分辨便被推到蒸笼前面,城门已开,进城的人见到肉包子都想买一个尝尝,顾客越发多了起来。
宋青枝:古人排队不是排成一条龙,而是排成半圆形啊,好难分辨先后。
她急着将包子包好递出,又怕收错钱,忙着心算价格,手忙脚乱又出了一身汗。
待得这一波出城进城的客人过去,蒸笼中已蒸好的包子也卖去大半,早餐车稍微冷清下来,孙二娘瞪了青枝一眼:“好生看着!”
她开始给青枝示范如何包包子。网
宋青枝艳羡地看着她十指翻飞,几下子就把一块面皮和一大筷子肉馅变成一个白白鼓鼓的包子,又匀净又好看!
孙二娘估摸着包够了下一波客人的量,让宋青枝来包。
宋青枝聚精会神、全心全意开始包,孙二娘一边看一边叹气。
这晚两人晚餐就是宋青枝包的丑包子。
没办法啊!这样的货色难道还好意思收钱卖给顾客?
宋青枝吃了六个大包子,虽然非常羞愧自己不会包,却也有种微妙的开心:嘤嘤嘤这包子太好吃了!!!
就这样,孙二娘与宋青枝连着吃了三天的包子。
第三天,宋青枝实在不好意思了,说道:“我今晚也会用面团努力练习,争取早日包出漂亮的包子来。”
孙二娘冷哼了一声,宋青枝这三天相处下来,已经察觉孙二娘性格直些,但是人好像不坏,便大着胆子问领导道:“你当时练好这一手绝技用了多久啊?”
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