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青枝想了想“我也说不准会不会有人吃,不如今天试试好了。www.25shu.com”
穿越前,三明治在全世界范围内也算是比较流行的简餐了吧?可见人类对它还是有接受度的。
青枝与陈氏说定今日不出摊,吭哧吭哧出城挖了一背篓黄泥回来,在院中角落做了一个烤箱,比宋村那个大多了,烤整猪都没问题。
又去旁边街上铁匠那里,定制了四个吐司形状的模具。
第二天第三天照常卖包子,烤箱第四天才干透,模具也打出来了。
家中这阵子又养上了四只鸡,青枝选了一只最肥的来烤了,鸡快烤好时,也烤了面包。
等待烤熟期间,她用蛋黄加油、糖、盐哐哐哐打发,做成了沙拉酱。
肉熟了晾凉,用市场上卖鱼人常用那种长些的刀将鸡肉片成薄片放在吐司上,加上生菜叶子,再挤上沙拉酱,盖上另一片面包,看着非常像真正的三明治。
青枝将三明治切成两半,递了一半给陈氏“娘,你尝尝味道怎么样?”
两人同时咬了一口。
嗯……蛮好吃的呀!我在腐国机场怎么没买一个来尝尝?!
陈氏也迟疑道“倒是没什么怪味。”
宋青枝想着为了稳妥,还是做做市场调研。
她将这只鸡全做成了三明治,边角料也都没浪费,按鸡肝酱的食谱炼成肉酱,抹在面包上。
第二天一早用了一个担子挑着去南门外,周围熟识的商贩、常客都围了过来。
“呦,青枝今日卖什么呀?”
“这是什么?瞧着怪俊的,是吃的?”
“三明治……这名儿什么意思啊?给我来一个尝尝新鲜!”
“包子怎么不卖了啊?我将近十年都买习惯了!不!我才不买你这三明治,我早上只吃包子!”
宋青枝给周围一圈商贩每人分了半个三明治,大家反馈回来,都觉得挺好吃。
但大约只是因为是新物事吧?
买的人不多,青枝有些担心。
卖馄饨的苏大哥吃人嘴短,给她分析道“这里都是进出城门的人,只想要一点踏实、熟悉的热乎东西填饱肚子,你这新奇玩意儿,得去街市上卖给姑娘后生们!”
正说着,“城管”来了,众人一溜烟四处跑散了。
青枝第二天又做了一批三明治,听了苏大哥的建议,挑着担子去街市上叫卖,竟然不到中午全部卖完了!
她开心得不知疲惫,家里的鸡不舍得杀,去菜市场买了两只鸡,又买了些新鲜菜蔬回来,接着做三明治。
但第二天开始有客人说面包软塌塌的不好吃。
宋青枝琢磨了一下放久了,蔬菜和鸡肉中的水分浸到面包中,泡得不好吃了。
做点生意真难啊!
她当天下午烤好鸡肉之后,将面包、鸡肉分别切片装好,又把菜叶子洗好微微擦干,都放在大盘子里面,现卖现做!跟赛百味似的,这才没人抱怨味道不好了。
但这么做起来花时间啊!也没法满街叫卖,镇上不是每个地方你都能停下来,慢条斯理做一个三明治的。
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