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卫青没听懂儿子的奇妙发言,但不耽搁他绝对信任和宠溺。连忙点头道:“诶,阿父听你的。”
父子相携,入了前院堂中坐下。
郎中令府如今已经全都换上了新打造的一套高型家具。
卫青坐在垫了靠背的扶手椅上觉得舒坦,全身都舒展开了:“这就是陛下夸过的椅子?”
卫大将军显然有些意动。
卫小四扁扁嘴:“我从前在侯府做过两个板凳,你们都没人坐,被阿母身边的食官长拿去烧柴了呢。哼,怎么陛下一夸阿父就也觉得好了?”
卫青还真不记得:“你以前在侯府做过?”
“就是跟躺椅一起做的嘛,两个小板凳。”
卫小四比划着解释道,“有扶手的这种呢叫做椅子,没有靠背扶手的就是凳子啦。”
说到这里,卫无忧自己就反应过来了。
凳子无倚无靠,要推广自然是不比扶手椅讨巧,是他选错了。
卫青还没来得及自责检讨,就看儿子忽然又化身小棉袄,蹭到身边嘘寒问暖:“阿父喜欢,庄子还有多的,您把这几种都试坐一下,我叫人送去侯府。”
卫青听了这话,心中只觉得熨帖。
他四个小子,还得是忧儿最贴心的呐。
父子俩说着这些互相关心的家常,卫大将军忽然想起一件高兴事儿,乐呵呵分享给儿子:“对了,去病已经被陛下封为骠骑将军,待会儿他从宫里出来,或许会直接过来。”
卫小四做个鬼脸:“……肯定要来跟我炫耀呢~”
骠骑将军位同公,只比大将军低一级,但是霍去病的俸禄却与卫青这个大将军是完全等同的。
刘彻对小霍倒是真没的说。
*
这头父子闲话,另一端的灶台上,厨娘们也忙得热火朝天。
卫青带来的海货还真不少。
出身南边,擅长处理海货的小厨娘清点一番,便按照小公子以前教过的法子开始处理。
文蛤入水,加入细盐吐沙备用,花螺同理处置好,再把虾、八爪鱼和鲍鱼也清理干净,给鲍鱼划上花刀。没有辣椒,自然还是选择茱萸切碎代替,再把春日里新长的胡瓜摘两根,切成小段和块状备用。
这时候,给锅中清水加入姜片和黄酒,大火烧开后,先放入鲍鱼和虾子,过片刻再加入八爪鱼,煮过之后捞出镇入冰水中;
另起一锅水,如法将文蛤与花螺泡进去,捞出冰镇。
有小帮厨眼疾手快,便起身开始仔细的挑拣,将文蛤的壳与花螺的盖帽摘取处理妥帖。
此时,黄瓜放入大海碗中铺好,再依次放入冰镇好的海货,将茱萸辣油和芝麻、胡蒜胡姜末搅在一起,几勺热油浇下去,香味顿时铺满整个大灶内。
这还不够呢,方才切碎的茱萸加入凉开水中,盐、糖、清酱等料加进去后,再把飘着香味儿的料汁一股脑全倒进去,拌均匀了,就可以直接浇在铺满海货的大海碗中。
这东西是放在冰窖里冻一冻才更好吃些。
但天气还没热到那地步,厨娘们担心小公子的身体,便在这一步之后稍
停了片刻,等没那么冰了,这才撒上些葱花,和早就准备好的几样凉拌小菜一起送去了前头。
*
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