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第77章肉片粥和油墩子
丰盛的四菜一汤,四个人都吃得很尽兴,尤其是第一次品尝阮棠厨艺的周靖,更是对这桌美味惊为天人。
“怪不得陛下那么支持科学院推广天然食材,这果然是好东西,吃饱之后,整个人都暖洋洋的,精神也放松了不少,美味的食物所带来的满足感和幸福感是营养液所无法比拟的。”
周靖放下了吃得干干净净的碗,无比满足地说道。
“您喜欢就好。”
吃完了饭,阮棠给弟弟下了一碗面,特意将面条煮得烂烂的,这样才容易消化,同时用腌笃鲜作为面汤的底,相信弟弟一定会喜欢的。
“我送你去医院吧。”
贺云琛说道。
换做以前,阮棠肯定不好意思总这么麻烦别人,可是现在他和贺云琛的关系拉近了不少,可以说已经是很好的朋友了,所以他学会了不再拒绝贺云琛的好意。
“对了,琛哥,我想买套房子,你有没有推荐?”
在去医院的路上,阮棠对贺云琛说道。
阮棠现在的房子是租住的单人公寓,只有一室一厅,以后阮雨出院,肯定是要和他一起住的,到时候这个单人公寓两个人住的话就有些太小了。反正这套公寓的房租也只付到了年底,正好趁这段时间买一套大房子,在各个拐角的地方都垫上软垫,免得阮雨撞到,地方大点也方便他活动。
“唔,我家的住宅区正好有几套房子在出售,你要是有兴趣,明天晚上我可以带你去看看。”
贺云琛休息了那么多天,军部积累了不少工作,所以明天白天他肯定是要回军部处理这些事的,只能晚上再带阮棠去看房子了。
“好啊!我明天也去一趟军部,看看我的徒弟们,等你下班的时候和你一起走。”
阮棠欣然答应了下来,贺云琛和贺云逸算是他最好的朋友了,能和他们当邻居,他自然高兴。
“没问题。”
*********
第二天,因为准备去军部看看食堂的情况,所以阮棠起了个大早,开始准备早餐的直播。
“大家好,我是主播阮棠,今天的早餐要给大家带来的是肉片粥和油墩子。”
【诗织雾天:哇,主播今天起得好早!我收到直播通知的时候,眼睛都没睁开呢。】
【冷夜:是啊是啊,主播都不困吗?】
阮棠笑了笑,“今天要出去一趟,所以就把直播提前了。”
肉片粥主要用到的材料是大米、肉片、黑木耳和小白菜,阮棠先将黑木耳和小白菜用清水洗干净,沥干水分后切成小片备用。电饭锅中倒入昨天剩的一点高汤,再放入淘好的白米,加入切好的小白菜、黑木耳和肉片,开启煮粥模式,很快就能吃到香喷喷的粥了。
肉片粥主要是为弟弟准备的,一会去军部的路上,阮棠会去医院绕一下,给阮雨送早饭。医生说了,天然食物对阮雨有好处,所以阮棠每天都会去给阮雨送饭,现在阮雨已经明显健康了很多,长了软乎乎的肉,脸色也很红润,用不了多久就可以出院了。
油墩子则是准备送给观众们品尝的,这是阮棠小时候家乡流行的一种点心,非常的美味。因为是现炸的,冬天的时候热乎乎地吃进嘴里,会让人很快就暖和起来。
一般的油墩子的主要材料是白萝卜和面粉,虽然纯素馅的油墩子味道其实也挺不错的,但阮棠更喜欢荤馅的,所以他还特意准备了一些肉糜,准备填在油墩子的中间当肉馅。
他把白萝卜洗干净之后去皮,切成细丝后加盐搅拌均匀,放到一旁备用。然后在肉糜中加入盐和酱油,充分搅拌后,同样放到一旁备用。
接着在面粉中加入少许盐,加水调成糊状,放入一点胡椒粉调一下鲜味,再搅拌均匀。
阮棠事先准备好了小模具,长得有点像是小号的肥皂盒,虽然不如前世专门用来炸油墩子的模具那般标准,但大小上应该差不多。他在模具的内部涂上一层油,然后将调好的面糊倒入事先准备好的小模具里,铺上一层底。
然后将拌好的萝卜丝均匀地铺在第二层,中央放上一勺肉糜,再把面糊加满模具。
这样如法炮制,很快就做出来十几个面墩子。阮棠架起油锅,等油差不多六分热的时候,将模具内的油墩子放入油里,炸到表面微黄时,用勺子捞出,然后再一次放入热油中,复炸一次,等到表面变成金黄色后捞起,沥干油,这就可以吃了。
“大家可以尝一尝了。”
【君倾栩:妈呀,光闻味道就觉得好香!】
【小猪佩奇:好烫好烫好烫,但是又好好吃!】
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