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还真是头回遇到不担心偷师的人,吴师傅传不顾哥哥和寡母的阻拦。
授他们厨艺,总是藏着掖着,出徒的师兄都是是眼疾手快偷师学的。
按照月桃的指挥,两勺面粉,一勺淀粉,一个鸡蛋,少许盐,又加了些清水调和没有颗粒的糊糊。
金宝拎着耳朵听,小姑娘难得信任自己,一步一步斟酌着操作,生怕自己做错了!
最后月桃将刚刚研磨好的粉末撒进去了一些,搅拌均匀。
起锅烧油。
油烧六成热,把蘑菇放在面糊里滚一圈,一个一个下到油锅里,炸至金黄捞出来。
油锅沸腾了。
再放进去炸了一会,捞出来盛装在大盘子里,金黄的颜色,让人看着就食欲爆棚!
月桃捡个小一点的蘑菇品尝下,酥脆软嫩,咸香均衡,火候刚刚好!
“诺,你也尝一个!”
金宝小心的接过来,在嘴里细细品尝,这蘑菇竟然比肉都好吃!几下就咽下去了。
这可是自己第一次上手做的菜品。
月桃又拈起一个吃了,回家可就吃不到这样的美食了,孟家除了有蘑菇,剩下的都缺!
“金宝哥哥,有花椒粉和辣椒吗?”
“哎哎,有!有!”金宝快快的把要的都拿过来,惹的吴师傅都瞪了他一眼。
辣椒是片的,月桃研磨了下,混着花椒粉,盐调了个蘸料!
齐活!
月桃端着料碟,示意金宝端着蘑菇,“走吧,金宝哥哥,给掌柜的尝一尝!”
从厨房穿出去这一路,都抽鼻子子闻。
“这做的是什么,还挺香的呢!”
“哎,刚才我看就是蘑菇啊!”
金宝后背都比平时格外的直,这可是经了他手做出来的呢!
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