手机浏览器扫描二维码访问
第37章 回锅肉（第1页）
胡家的小儿子胡根生因为吃了米猪肉上吐下泻，半夜借牛车去隔壁村看郎中的事不胫而走。
这下子买了米猪肉的人家都不敢再吃了，天不亮就跑到鲁春头家要说法。
谁知鲁春头理直气壮，“这肉买回去你们都吃了没有？”
“吃了。”
“那你们怎么没事？”鲁春头坚决不承认自己的猪肉有问题，“你们都吃了，我自家也吃了，怎么谁都没事，就单单他胡根生出了问题？”
大家一时语塞，是啊，怎么别人吃没事，胡根生吃就有问题？
有人想起姜颜的叮嘱，猜测道：“哎呀，是不是正好胡根生吃的那块肉没熟啊？”
鲁春头笑了，“那就更跟我没关系了，他自家不做熟了，难道还要怪到我头上吗？”
他就这样蛮不讲理，还真拿他没办法。
有人喊着：“找村长！”
还有说要报官的，场面乱哄哄闹成一团。
姜颜没工夫看热闹，她还有一百多份饭要做呢。
在屋外新砌的灶台里焖上米饭，她回屋开始做菜。
今天要做的第一道菜是回锅肉。
姜颜抓起一大块五花肉，把皮朝下，在干锅里烘烤。
铁锅烧得热热的，猪皮一接触锅底，就发出了“滋滋”的声响。
猪肉的腥味很大一部分来自猪皮，通过这样的方式能够有效去腥。
姜颜烤了一会儿，把肉抓起来看了看，猪皮已经呈现出了金黄色的焦糊状，这样就可以了。
随后她用刀把烤焦的猪皮刮了刮，冷水下锅放入葱姜和少许白酒，进一步去腥。
撇出浮沫，盖盖煮两刻钟左右，然后捞出切成薄片。
再次起锅烧油，放入五花肉片煸炒，这样可以炒出五花肉里的油脂，提升菜的香气。
姜颜翻炒一会儿，觉得差不多了，就放入姜片、豆豉、黄豆酱和红辣椒，继续翻炒。
本来回锅肉是一道川菜，应该放郫县豆瓣酱，但是这里不是郫县，也没有豆瓣酱，所以只能省略。
姜颜又往锅中加入了少许白糖，这样可以更好地提升这道菜的滋味。
最后放入切好的青蒜，又沿着锅边倒入了少许醋，一道不太正宗但绝对好吃的回锅肉就做好了。
正宗的回锅肉本来辣味很足，但因为姜颜没加郫县豆瓣酱，所以这道菜的辣度适中，反而更适合本地人吃。
第二道菜是溜肥肠加肝尖的限时返场。
柳絮飘飘入凡尘 术式是想象力 桃园风流小神医 徒手格斗霸王 袖剑飞吟 冰河世纪,我打造了末日安全屋 咸鱼女配婚后日常 重生93：开局退婚迎娶白富美 穿到末世努力掰正黑化大佬 妻主掀桌拒接盘，宠夫逆袭两手抓 抗日之铁血八路 风起大浩 原神：在另一个时空与你相遇 诸天，从一人之下开始 四合院众禽求我放过 邓通史话 再嫁权臣 庶女媚色无双，太子宠妻无度 道无情，路难行 前女友的秘密
兵锋无双
世界上历史最悠久的两个职业，男人和女人各占一个。女人卖肉，男人卖命。有人称呼这些卖命的男人为战争猛犬，有人称呼他们军事承包商，但是这两种人也会用同一个词来描述这群人，雇佣兵。各种各样的雇佣兵回到都市泡妞的故事传开时，这些男人对我说，嘿，你不能老让我们和烂货呆在一起。于是，2016，让雇佣兵，重返战场。书友群3983...
妖者为王
少年萧浪，天生觉醒超级神魂，却被误认为废神魂。在家族受尽屈辱，多次被陷害，无奈之下叛出家族，从此一飞冲天，青云直上。为了心爱的姑娘，心中的道义，他不惜举世皆敌，一路屠神。天要压我，我就破了这个天！...
天下圣道
何为圣？享人间香火者为圣，受万民景仰者为圣。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊书友群（老群）126169399（☆高山草屋☆）（新群）62246603（圣道）＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊（有一年未断更经历，老书长生大帝近253万字已经完本，请各位新老书友多多支持。）...
上门神医（唐昊东杜雪飞）
人在绝望中崛起，如触底反弹，带着一身狂气纵横都市。一手掌银针，一手握生死，我要将所有看不起我的人统统踩在脚下。各位书友要是觉得上门神医唐昊东杜雪飞还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦！...
农女的荣华之路
作者夏夜烟火的经典小说农女的荣华之路最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说农女的荣华之路顶级制药师肖遥穿越了，家徒四壁，奶奶势利偏心，爹爹愚孝，娘亲娇弱，弟妹饱受欺压，吃不饱穿不暖。分家分家！还好莲花空间也跟过来了，从此走上康庄大道。捡来的失忆夫君身世不凡，什么？当朝太子？自己非爹娘亲生？乃是护国公之女？看一介农女如何步步生莲，走向宠冠六宫的盛世皇后之路。...
庶女也逍遥
穿成相府门下小透明的庶女一枚各种坑姐戏码一一上演要闹请随意，姐自逍遥去玉珠握在手，种花种地绝不愁...