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“谢大厨,这是我妹妹自制的香肠,不嫌弃可以试试。”江承宇拿起几根香肠,送到谢牧原面前。
就着江承宇的手,谢牧原看了又看,才抽出其中的一根。
放在手里,像是做研究似的,拿到鼻子
平平无奇,摸着软软弹弹的,这是香肠?
这时代的香肠多指腊肠,以生肉灌进肠衣,风干保存,能放上许久,是家家户户都会做的肉制品。
谢牧原不明就里地尝试从中间掰断,一股肉汁猝不及防地喷出,将他下巴的胡子和手掌沾了一摊油渍。
“哈哈哈哈哈!”江承希天真烂漫,看着老人狼狈的模样,哇地笑出了声。
众人尴尬不已,江月儿连忙遮住弟弟的嘴巴道歉:“对不起,谢大厨,小孩子不懂事,您别跟他计较。”
轻哼一声。
他已过花甲,当然不会跟一个雌黄小儿计较。
谢牧原拿出手帕,不慌不忙地擦掉油渍,将香肠送入口中。牙关一咬下,更多的汁水喷出,顺着喉头流下,一股独特的肉香在口中蔓延。
饶是品尝过大江南北各式菜肴,但从未尝过如此香软多汁的香肠,他愣在了原地。
难以置信地对着香肠断截面看了又看,强自镇定地道:“不知这香肠,能保存多久?”
看这湿润的样子,必定不适合存放。
这倒是难倒了江月儿,她回忆起前世在超市的真空包装香肠,保质期大约为六个月左右。而空间出的香肠,没有防腐剂,添加剂,就打个折吧
“放上两三个月应该是可以的。”
事实上,放在空间仓库里,一辈子都不会坏掉。
“两三个月?不需风干?”谢牧原感觉大脑不够用了,为了食物长时间保存,古代的腌制品讲究的是一个干燥,不然容易发霉变臭。
眼前看着还淌着肉汁的香肠,竟能存放如此之久?
不得不说,这味道也是不错的。
江月儿笃定地道:“不需。”
让这万年锅灰脸瓦解,游逸之十分得意。.
“谢大厨,觉得如何?味道不错吧?”
不出意外,小月儿又一次为他带来惊喜,邀请她到漠北,真是个正确的决定。
江月儿看着谢牧原对着剩下的香肠闻来闻去,又抽出了十根。
“谢大厨,还有很多,不够再找我要。”
手下意识地伸出,谢牧原轻咳一声,收起手。
“不了。”
“江姑娘,你这香肠制作之法?可是家里人教的?”
“才不呢,是我阿姐自己做的,我阿姐啥都会!”江承希直觉上就不太喜欢这老爷爷,讨厌他对阿姐很不耐烦的样子。
那香肠阿姐都不许他一下子多吃了呢,这老爷爷一下得了十几根,还不要,哼!
“这是,你自己做的?”这下,谢牧原绷紧的老脸变了颜色。最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢
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