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在林雨蒙的监督之下,村民们积极进行了集体劳动。
他们互相帮助,积极参与,花了几个小时就制作出来。
但是味道差一点,又开始了第二次复查
1.将梨洗干净,注意清除掉表皮的果蜡,把梨去核后,切小块放入捣碎器或搅拌机打碎成糊状。
2.拍扁罗汉果、红枣去核、生姜切片,稍浸泡后再冲洗,再加入川贝粉和准备好的冰糖(建议使用黄冰糖)。
3.把打好的梨泥、辅料还有冰糖全部入锅,用大火煮开,然后再转小火熬煮1~2小时左右,整个过程要不停地拿木勺搅拌,不停歇,到时间先关火后进行冷却。
4.待熬好的浓汤冷却到不烫手,拿出纱布过滤出药渣及大块的梨肉,这个过程最好带上隔热手套
5.将过滤出的汤汁再倒回锅中,进行小火熬煮收汁,大概1个小时左右,熬到汤汁浓缩成浓稠糖浆状即可关火放凉。
6.熬好的糖浆凉到触摸不烫手后,加入蜂蜜,再拿出用蒸汽消毒过的玻璃密封瓶进行灌装,等到彻底晾凉后放入冰箱冷藏,放入冰箱后的保鲜期大概一个月左右,建议一次不宜熬制过多。
按照刚刚的步骤又来一遍,终于成功了。
就等着包装好,明天拿去集市上卖,或者药房也可以。
看来要和村长商量一下销路。
“村长你们商量好,要怎么去卖了吗?这批秋梨膏,已经差不多了。”林雨蒙有些担忧,怕就怕拖后腿的。
但是她也没有好办法,现在这个地方,交通不便,也没有像后世一样随便直播啊,宣传什么的。
看着她脸上的担忧,村长不禁感叹,好孩子呀!!!
“你不用说,我都想好了,以前我们也做过,保存不了多久。
所以我们准备明天,就让人拿一些去集市上卖。
还有一件事,那个草药也卖出去了,人家收购站的同志,还夸处理得好啊,都是你的功劳,辛苦你了,林医生。
所以,我们一致决定,每卖出一批,收入都给你1%的。而且第1批已经卖了50块钱了。”村长有些骄傲和自豪,村子会在他们的努力下,越来越好。
“还不错嘛,村长,我觉得这个已经很棒了。”听到这里,林雨蒙很欣慰了。
她的努力有回报,村里会变成一个啥都会有的地方。
“不过村长,这个钱就不用了,我也没做什么!”林雨蒙有些不好意思,都是人家村民自己采摘,处理的,她不好意思。
“要拿着的,怎么能不拿呢?
这些本来就是你应该得的。
如果不是你,我们也没有这种赚钱的方法,而且你还教了他们。最主要的是:不能让我们村里面的人,养成不劳而获的习惯。”
村长意味深长的说。
眼看着拒绝不了,林雨蒙就答应了,他并不是嫌钱多,而是觉得村民过得已经够苦了,而且她过得也还不赖,什么都不缺。
“那好吧,村长你们看着来就行了。”
“对了,林医生,我想问问:那个销售林医生有什么办法?我们这边实在想不出来,最主要的是这个秋梨膏它好像不能放太久。”村长有些担忧。
林雨蒙思考一下,说:“嗯,秋梨膏确实放不了。
假如在低温下能够保持半年以上,但是假如正常的温度的话,打开了之后,一个月。
所以所以我们不仅要优化包装的方式,更是要尽快把它卖出去。
我记得村子里的知青来自不同的地方。假如我们给他们一个销售的渠道,卖出多少给多少钱的话?他们肯定会很积极的去做吧?到时候我们青山大队的东西就可以销往全国各地。
也可以请村子里面能言善辩的人,去镇上百货商场,钢铁厂,制衣厂,纺织厂……
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