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小吃简单美味,成本低产销大,把这个当做第一桶金绝对是正确选择。www.wjxs.com
可是,该做点什么?
油炸串串,关东煮,缙云烧饼,凉茶凉粉……好吃的实在太多,高配版肯定复制不过来,低配版倒是能考虑考虑。
季湘这两天和王氏算了笔账,起屋子大概用了全部的银票,现在只剩下一些碎银子。
而后还有打制的新家具,围墙和院子也要整修。
最主要的是,家里没田。
这两年国泰民安,赋税轻了,百姓的生活轻松不少。但田地是农家的倚仗,家里没田,那就意味着还会多出一笔支出。
零零碎碎算下来,陈家可能还会欠一笔外债。
季湘也急,打算明日就去济世堂问问收不收麦丽素,至少得些散银。
现在有了小吃的路子,她反倒没有那么急。
麦丽素不是神仙丹药,能救活济世堂小少爷还是因为送来的及时,留存着一口气。
撞的是一个巧字,孟掌柜也清楚,所以他在当日就把恩情用钱还清了。
这次再去济世堂,恐怕能得到的银两不会很多。
她都有些怀疑能不能卖的出去,或许富贵人家会备着以防不时之需。
季湘一边想着,一边将腌制好的羊排取出,油不必太多,小火煎羊排,次拉一声翻面继续。
熟透后,盛到碟子里,下一个菜是葱爆羊肉。
土灶火候不太好掌握,几道菜品相相对差了点。
周六已经带着工人们离开,飘起来的肉香却还是引起了注意。
尤其是葛麻子的婆娘刘氏,她是个嘴巴碎的,体态有些胖,嫁给葛麻子好几年了没有生出儿子只有个女儿。
也幸亏是老来得女,两个人对孩子宠的不行,不像林氏。
“看看隔壁的,有娘不知道孝顺,我告诉你,胖妮,你要是和那狗娘养的学坏了,我就打断你的腿。”
她恶狠狠的叮嘱眼前的女儿,豆蔻年华却养的骠肥体壮,刘氏夹块鸡肉给胖妮,见她点头气都顺了。
“麻子,季大海咋地讲,他婆娘老子娘都要不得钱。”刘氏嘴巴最大,表面和林氏玩的好,心底里鄙夷的很。
卖女儿的算个什么东西,还要钱,要不到才好。
葛麻子敲敲桌子,不满的看着刘氏。
“吃饭就吃饭,管别人家事干什么。”
刘氏觉得没趣,看着胖妮睁不开的眼睛又教导了几句。
季湘不知道这边怎么编排他们,陈解鞍和王氏看着桌上的菜,有些惊讶。
羊汤入口鲜美,不仅没有膻味,还勾着你的鼻子不断的动筷子。
羊排此时已经切成一小块一小块,正四方形和青红双色的辣椒一同,入口就辣住了舌头,麻了嘴唇。
陈解鞍连日的清淡,反倒被这辣味抓住了喉咙,还想再来一筷子,被季湘制止。
“相公,你现在要少吃辛辣的。快试试下一道,我还给你准备了别的,等会搭着羊汤一起。”
陈解鞍停了筷子,含笑点头。
等季湘走到厨房里时,王氏压低声音快速说道:“东西都收拾好了,不会有人发现。”
陈解鞍嗯了声,季湘就从里边端出了两个厚实的烙饼。
“没有馍馍,所以就去了连婶子家买了两个饼,也正巧赶上。你到时候掰开这个饼,碎一点,在羊肉汤里泡泡,就好吃了。娘,你也吃,我蒸了南瓜米饭。”
这顿饭吃的是满足,王氏觉得自己肚皮都要撑出来,没想到季湘的手艺会这般不错。
“娘,相公,你们吃过炸起来的香菇青菜或者羊肉吗?”
陈解鞍摇头,倒是王氏颔首说道:“华国倒是不常见,但是毗邻的北国倒是有将东西烤起来吃的习俗,你问这个做什么?”
烤起来,那就是烧烤呗。
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