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“问箬管事好,不知道您亲自前来所谓何事。”
箬竹笑着说:“姑娘可还记得昨日你做的那牛乳小方的点心?”
想到那盘消失的点心,颜汀兰的心一下子就提了起来,她一直以为是哪个不喜欢自己的小丫头故意倒掉了的,为什么会跟府中大管事扯上关系,颜汀兰紧张得喉头发紧。
“颜姑娘,具体的咱们还是到前院再说吧”,颜汀兰就这样跟在箬竹身后脚步匆忙地来到前院。
“颜姑娘请进。”
颜汀兰忐忑地跟着箬竹进去,低眉顺眼地站在一旁不敢有丝毫动作。
“这东西是颜姑娘自个儿做的吗?”
盛放着红白相间的牛乳小方的碟子举到颜汀兰面前。
“回禀箬管家,正是奴婢自己做的。”
“除了这个,颜姑娘可还会做其他的?”
“会。”
“行,岚竹你带颜姑娘去小厨房,不拘什么,做个三五样出来看看,做得好到时候自然有你的赏赐。”
颜汀兰人还懵着呢,又跟着来了小厨房。
小厨房桌子上已经放满了各种食材,颜汀兰看着食材想了想,决定做几道清爽的,菌菇鸡汤、凉拌三丝、肉圆,再整一笼汤包当主食。
岚竹让小厨房的两个厨娘给她打下手,自己就在一边盯着几人。
看有人帮忙颜汀兰也松了口气,她让两个厨娘一人帮忙揉面,一人帮忙清洗食材,自己则开始在架子上挑选调料。
真不愧是摄政王府啊,连调料都如此的齐全,颜汀兰对着一架子的调料发出感慨。
两位厨娘帮忙准备好基本的东西后,颜汀兰让其中一人去盯着炖鸡汤的瓦罐,留下一人看火,自己则开始处理起了食材。
黄瓜、胡萝卜、莴笋切成细如牛毫的丝用盐、辣椒油、豆油、醋先给拌上。
白萝卜和五花肉切成相同大小的丁,五花肉加上秘制调料先给腌上,再来做汤包的肉馅儿。
漂亮的梅花肉剁成细泥的肉馅儿,加上调料再加上炖出味儿的鸡汤来搅拌均匀,汤包的皮擀得薄如蝉翼,包上杏仁大小的馅儿,封口拧成漂亮的花朵状,十五个白白胖胖的汤包上锅开蒸。
腌好的肉丁跟萝卜丁再加上红薯粉和鸡汤捏成球形,十个小圆子也上锅蒸上。
鸡汤的香味渐渐飘了出来,院子里几人都饿了,全都悄悄地吞咽着口水。
鸡汤里加上菌菇继续炖着,忙得差不多了颜汀兰才有时间琢磨,这顿饭十有八九就是做给攻略对象的。
作为一个出身高贵,地位崇高的摄政王,吃过的好东西肯定不少,不知道她的手艺能否打动对方。
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