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阮梨:“嗯?”
“你是不是看得太专心了点?”
“……”阮梨弯起笑,小声道:“你信不信,这杯酒周敬之一定调过很多遍。”
“何以见得?”
“一种熟悉的肌肉记忆,闭着眼睛都不会出错。”
这一点霍砚舟非常认同。
周敬之调好之后也不喝,只是安静地端详片刻,然后绕出吧台,独留那杯流霞一样的胭脂色孤零零地伫立在胡桃木桌上,形单影只。
他去洗了手,像是一种刻在骨子里的习惯。
等周敬之从洗手间出来,整个人也像是才从方才的安静中走出来。
“生日快乐。”他冲阮梨扬起笑。
“谢谢。”阮梨也弯起笑。
一旁的霍砚舟沉默,他忽然有点后悔带阮梨来了。
“听霍砚舟说你想学调酒?”
阮梨没想到霍砚舟是和周敬之说“她想学”,她其实只是对最近刷到的调酒视频有些上头,想自己试一试,她连这些调酒的器具都没有摸过。
微微有些赧然,阮梨点点头,“会不会打扰你?”
“没关系,这里的所有东西大家都是公用的。”
阮梨想起霍砚舟曾经说过他们为什么要五个人租一栋房子。
五个人合租,每一个人对这里才有归属感。才不会在想来的时候,担心会打扰到别人,这便是初衷。
现在看来,这份初衷很有意义。
周敬之带着阮梨走到吧台边,“这些器具都认识?”
阮梨点头,“但是没有摸过。”
“这个是雪克壶,摇动雪克壶是调制鸡尾酒的核心,摇动的速度和幅度对口感的影响很大。”周敬之拿起手边的雪克壶递给阮梨,“先在杯子里垫一层冰,30l伏特加。”
阮梨讶异,周敬之这就开始教她了,不愧是和霍砚舟交心的朋友,做事的风格都很像,干脆利落,一点都不拖泥带水。
周敬之愿意教她,这对阮梨来说显然是意外之喜,她当下就收敛起心思,凝神听周敬之的讲解,按照他说的步骤认真操作。
如何选择基酒,用什么样的速率去摇动雪克壶,怎么调制出自己想要的颜色。
阮梨选了清澈的蓝橙打底,加入冰块和雪碧,将最后一点西柚汁倒入柯林杯,一款初学者系列就调好了。
冰块将杯身浸出一层薄薄的雾气
,清透的蓝色和温软的橘粉被柔化,像是海岸线的落日。
阮梨满眼惊喜,完全没想到第一次尝试就能调出这么漂亮的颜色。
周敬之显然也是个不吝褒奖的好老师,“很不错,比我第一次调得好。()”
真的吗?()”阮梨眼底的喜悦毫不掩饰,甚至连视线都舍不得从杯身上错开。
“虽然知道你这是鼓励式教学,但是能得到专业人士的肯定,依然是件很令人开心的事。”
“我算专业吗?”
“对啊。”阮梨点点头,“你是我见过的最好的调酒师,不仅仅是因为你调出酒特别漂亮,你为它们取的每一个名字也很有意境,显然是花了心思的。”
“心意,从来都是最珍贵的。”
周敬之失笑,他忽然有点理解霍砚舟对这个小姑娘的执着了。
记忆里也有一个女孩子说过类似的话。
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