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“谢谢师父!谢谢师父!”几位厨师鞠躬感谢傻柱。
接着,傻柱让秦京茹拿来两只野鸡送给马华。傻柱带上秦京茹回家。
回到家,傻柱笑对秦京茹道;“今晚我做野鸡炖野蘑荪。野鸡蛋炒野韭菜。野猪肉炒野木耳。怎么样?”
‘好呀,肯定好吃,我喜爱吃。’
接着,傻柱来到厨房,先处理了野鸡,清洗后剁成鸡块。拿出一个野猪头,割掉一片猪脸肉切成片。
接着,拿出两个野猪尾巴,野猪心放进酱制锅里酱制。秦京茹帮忙摘了野韭菜清洗干净。
接着,傻柱先做野猪脸肉爆炒木耳。先烧水焯了野猪脸肉,野鸡肉。
接着,锅里烧油饭葱姜蒜爆香,放大量辣椒段爆香,辣可以去除野猪肉的土腥味道。
放入豆瓣酱爆香,最后放进野猪肉翻炒,直到野猪肉炒熟了,放上木耳翻炒。马上放上盐,味精,胡椒粉,生抽,圣水,醋白糖等等佐料。
翻炒两下就可以出锅。
做好野猪脸肉爆炒木耳。傻柱开始做野鸡蛋爆炒野韭菜。做好这道菜,傻柱做野鸡炖蘑荪。
这道菜也是先放葱姜蒜爆香,饭辣椒段爆香,放豆掰酱,辣酱,海鲜酱提味。然后放上野鸡块翻炒。
翻炒七成熟放入蘑荪,加上圣水炖煮。
出锅的时候放上盐,味精,白糖,醋,生抽,老抽。傻柱快速的最做好四道菜端到客厅餐桌上。然后请秦京茹吃饭。秦京茹来到看到闻到扑面而来的菜香。
看看野鸡炖蘑荪,颜色好看之极。
看看野鸡蛋炒野韭菜。
绿黄白相互衬托,这道菜好美。
看看野猪肉爆炒木耳。好好看,看着就有食欲感。
接着,傻柱又关掉酱制锅,捞出野猪尾巴和猪心。
傻柱切开后凉拌一番送到餐桌上。
傻柱打来一碗酒准备吃饭。
秦京茹笑嘻嘻道;“今晚我不喝酒了。你一个人喝酒吧,我就吃菜。”
“行!你吃菜吧,我一个人喝酒。”
傻柱送给秦京茹筷子,秦京茹夹起野猪肉炒木耳吃一口。
“嘿!木耳好吃,真香!”
傻柱笑着夹一块木耳品尝一番点点头。
秦京茹吃了野鸡蛋炒野韭菜也开心说野韭菜好吃。
傻柱喝一口酒道;‘媳妇,好吃,你多吃。’
傻柱拿起一个猪尾巴啃食起来。
秦京茹看着傻柱问道;‘老公,明天你准备卖酒吗?’
明天必须卖酒了,把许大茂压下去,狠狠的打压许大茂。一大爷,二大爷等人。’
“是呀,今天工人们对许大茂酒印象不好,明天我们一定要赢得工人的好印象。”
秦京茹听后一笑道;“明天,我帮助你吗?”
“不用,你上班,我一个人足够对付许大茂的。”
“不行,不是许大茂一人,还有一大爷,二大爷,闫解成等人吗?”
“你放心,再多的禽兽也斗不过我。”秦京茹点点头问道;‘你准备如何卖酒?’
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