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23 贺房酒（第1页）
《在古代开私房菜馆》全本免费阅读[630kan.com]
早起，柴玉还没来得及出屋，外头柴旺就开始喊了，“大姐，下雪了！”
柴玉与柴红对望一眼，三两下穿好衣裳出去看，果见寒风裹挟着雪花纷纷扬落下，不知从几时开始下的，连青石地板都堆了挺厚一层。
柴玉踏雪过去开了院门，外头照样银装素裹，天地间只有一色。
她深吸口凛冽空气，感叹一句：“瑞雪兆丰年，可真是好景色啊。”
因实在是冷，小四没往出来抱，柴玉把屋里的暖炉生起来，叫柴红在屋里看她。
但小小个人儿已经有自己的想法了，瞧见大姐二哥都出去，独她在屋里面对四四方方的白墙，嘴一憋，登时就开哭。
没得办法，柴玉只好把火转移到新添置的火盆里，端出去放在门外。
能瞧见不一样的景色，小家伙立马不哭了，两只黑溜溜的眼珠还带着黑花，却突然又笑了。
想了想，又给裹了层小方被，叫柴红抱着站在院子里淋淋雪，几息后又赶紧抱来火边烤。
柴旺已经把院子里扫出条路了，他放下笤帚蹲在火盆边烤手，眼含殷切的看着柴玉，“大姐，那什么沙琪玛能吃了吧？”
天知道他夜里闻着味道，差点就偷摸起来切一块吃了。
柴玉笑笑，“能吃了，我这就去切。”
因是给两家做试吃，所以做得不多，小盆只装了小半盆，约莫有七八厘米厚。柴玉把边角料切了装盘，怕不够，又从方方正正的大块上切了些，一人煮了碗蛋花汤，算是对付一口。
冷了要离近了才能闻到甜味，柴旺小心翼翼捏了一块放在鼻下嗅了嗅，才轻轻咬了一口，紧接着眼睛都亮了。
“真好吃，甜滋滋的！”
“大姐，这个也是我们要卖的吗？”
柴玉笑着卖了个关子，“晚上你们就知道了。”
大菜多，所以柴玉吃了早饭后就准备起来，免得拖晚了收拾不出来，还得手忙脚乱的。
把小四哄睡放进箩筐盖严实搁在堂屋外头，柴玉就带着两小只开始忙活。
鸡鸭鱼都是头天去镇上买了活的，要现杀，柴红进灶屋烧水，柴玉和柴旺就把绑了爪子丢在杂物房的鸡鸭鹅提到院外去杀。固定住脖子，提刀往喉管割一刀，血也没浪费，用碗接了撒上盐，回头与鸡杂鸭杂一起跟泡菜一块炒。
趁烧水的空档给鱼去鳞去脏，她买了五条鱼，每条都有两斤左右，比自己在河里捞的大不少。
处理好鱼，灶屋水也烧开了，柴旺噔噔跑去提水。
“你别提，小心把自己烫到。”柴玉洗掉手上的脏东西，在围裙上抹了两把，跟着去了灶屋。
拔毛的任务交给两个孩子做，柴玉先把鱼端进灶屋用葱姜烈酒腌制着。这时还没有人工养殖的概念，鱼基本都是从河里捞，不好好处理泥腥味比较重。
两只鸡两只鸭拔了不少毛，柴玉让柴旺把毛提去西边屋后挖个坑埋了，沤段时间，以后再想种什么就从那挖土。
抱了点干草生火燎干净毛，柴玉才用刀把鸡鸭都破开去内脏。鸡杂鸭肠什么的都用剪刀剪开，清洗干净后拿回灶屋。
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