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因为这里没有淀粉,而猪猡肉也不需要淀粉,所以肖辰就把这个步骤忽略了,直接说起了下一个步骤。
“配菜也要选好,圆子叶就比较适合,这个蔬菜比较耐煮,而且吃起来微甜,能够缓解辣味。”
“下面就开始做菜了,一定要好好的看啊!”虽然大家都很上心的样子,但是肖辰还是有些不放心的嘱咐道。
肖辰握着菜刀把猪猡肉切成大片大片的肉片,然后放到一旁,加点盐和蛋清以及“料酒”混合用手抓匀。其实肉片腌制几分钟更加入味,但是因为现在的时间不太够,所以只有简单一点。
炒锅放入切段的“辣椒”以及“花椒”,这两种都是很辛辣的食材,摩尔兽人喜欢用来做调料,这一点和地球还蛮相像的。然后放入锅里面焙干。然后装起来。
在锅里面放油。这里肖辰用的是植物油,摩尔星球的肉分为两大类,一种动物油,一种是植物油。肖辰比较喜欢这里的植物油,实在是比地球上面的好太多,而且还散发着一种淡淡的清香。只是这里的摩尔人不太擅长油炸之类的食物,要是用植物油煎个饼子什么的,就算啥都不放肯定也很好吃,当然盐肯定是要放的,不然吃起来也没味。
把其他配好的调料一起放入,加水适量的盐煮开。
将切好的圆子叶放入锅中焯烫片刻捞出装入盘中。
再把肉片一片一片的放入锅中烫至熟,捞入盘中,锅中的汤汁调味倒入盘中。再将“辣椒”“花椒”洒在肉片上面,干净的锅内放油烧热,浇在盘中“花椒”“辣椒”上面。
这道“水煮肉片”也就完成了。
“你们觉得怎么样?”肖辰问道。
“看起来颜色很好,色泽也不错。”厨师们之中的大厨之一诚恳的说道。
就知道你们的侧重点总是放在颜色上面。
“你们也可以试试看味道如何。”肖辰建议到。
众人一听这话,其实心里面早就急不可耐了,这个香味真的勾得他们蠢蠢欲动,只是奈何做这道菜的人没有发话就吃是很不礼貌的事情,所以大都忍着,而现在本人都已经开口邀请他们了,那还等什么,直接上吧,大家!
于是众人蜂拥而上,抄起筷子就夹肉,然后放入嘴中。
吃过水煮肉片的地球人都知道,这道菜的厉害之处。
吃得太快的人总会遭遇很不好的后果,那就是心急的时候会烫嘴。
肖辰还来不急提醒他们很烫,就听到了此起彼伏的惊呼声,
“烫烫烫!”
然而却没有一个人愿意把嘴里面的肉吐出来,含着肉片满面泪痕,场面可谓是壮烈。
奥尔·克利兰缓慢的走进水煮肉片面前,拿起一双筷子,夹了一块肉片晾凉了,然后慢悠悠的放到嘴里面去,咀嚼了好久,慢慢的吞了进去,最后放下筷子,转身离去。
一切做得是行云流水,更是让人摸不着头脑。
但是却让吃了水煮肉片的厨师们感到悲愤。
BOSS绝对是来拉仇恨值的,就知道我们现在吃不了,所以吃得这么缓慢让人欲哭无泪啊!
“想必这道菜他们已经学会了,如果还没有学会的厨师大概也不需要在摩尔餐厅干了,所以,肖辰,现在跟我走了。”奥尔·克利兰走到了厨房门口,说道。
肖辰愣了愣,然后麻利的跟着男神的脚步离开。
还不忘补一刀,“水煮肉片其实加米饭更加好吃呢!”
作者有话要说:终于赶上了这一天!欣慰
☆、第33章 去我家
摩尔餐厅之外;肖辰紧跟在奥尔·克利兰身后;脸上带笑的模样看起来十分满足。。。。。。
走了大概几分钟之后;肖辰追上了奥尔·克利兰,和他的身体保持在一个水平线之上;扭头问道,“男神;我们去哪里?”声音中包含了太多的期待。
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