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八千五?
陈桂芳又问了一遍,确认无误之后,顿时激动了。
自家的傻儿子居然做出这么大的成就。
日流水达到八千五,好多饭店都达不到这个数字。
他凭着这个小小的面馆居然做到了。
简直超乎想像。
“诶诶诶,你们几个,都下车,帮我宝贝儿子抬一下东西,都快点哈……”
听到她称自己宝贝儿子,徐拙一个踉跄。
没挣钱时候天天傻狍子傻狍子的叫。
现在挣钱了直接改称宝贝儿子。
女人,
你也太现实了吧?
几个工人把那个巨大的案板抬出来,又把厨房里的一些杂物搬出来,整个后厨立马宽敞了很多。
接着,陈桂芳指挥几个工人把那两口大锅抬进店里,正好放在之前放案板的地方。
这两口锅都是夹层锅,一口五百升容量,一口六百升容量。
这下,徐拙再也不用发愁店里的羊汤不够用,羊蹄不够卖了。
这一口锅差不多能卤八箱羊蹄,比之前的效率高得多。
羊汤更是能满足一千碗烩面的需求。
这两口锅都是自带支腿,独立使用天然气,不需要用灶台。
徐拙终于不用再和建国挤一块儿做饭了。
而且剩下两个灶口,以后还能做炒菜用。
按照现在的趋势,后面肯定有各种炒菜出现。
在他们忙活的时候,陈桂芳翻出徐拙昨晚卤好的羊蹄。
趁他不注意,偷偷装了一大包。
藏在车上后,陈桂芳装作若无其事的样子回到店里。
重新拿着一根羊蹄啃着。
“儿砸,你给的那个配方老爷子研究了,也试着做了一锅,味道不算多差,但是没你做的这个味道好。”
徐拙头也没回就说道:“那我爷爷绝对不会在店里上的。”
陈桂芳点点头,啃完一根又拿了一根继续啃。
“对,老爷子一向要跟人比,所有的菜品都要高人一等才推出来。他把你的那个配方反复研究到现在,甚至还跟几家专业做羊蹄的师傅讨论,最后也没得出什么结论。对了,老爷子让我把你锅里的老卤汤带走,他说加到汤里羊蹄的味道会更好。”
徐拙指了指旁边的锅:“都在锅里呢,这会儿跟皮冻一样,你全都带走算了。”
尽管有老汤加持,估计老爷子也不会这么容易就能掌握。
虽然徐拙用的也是这个方子,但是系统还给了他几十年的经验,老爷子就算天赋再高也比不过。
做出来的羊蹄自然也就没徐拙做的好吃了。
一边说这话,陈桂芳一边啃着羊蹄,一会儿就啃了五六根。
吃完,她擦擦手,冲徐拙微微一笑。
“宝贝儿子,咱们是不是该把之前那些食材的钱结算一下了?”
得,这位女魔头真是让徐拙无奈。
早知道刚刚就不说那么多了。
现在她绝对会盯着那些钱,然后一点点的薅干净。
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