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第27章 麦芽糖(第1页)

王威言语中提到元武城乃是地元州的城池,让韩承不禁想到,自己那地元鼎还曾是地元州之主的信物。

也不知一千多年过去,这地元州已经换了几任主人?

当初的韩家是否还依然权柄在握?

当日策划伏击的元凶是已登高位,还是已经伏法?

老祖韩青云和韩霄当年的遭遇,怕是多半早就淹没在千年的历史长河中,已经被人遗忘,无人再谈......

王威看韩承迟迟没有回应,以为他是被自己的背景吓傻了。

嘲弄道:“怎么,两句话就把你吓到了?如果你怕了,就跪下磕头,然后一边自己掌嘴,一边跟我这表哥和表妹说清楚,你到底是何居心,来此诓骗他们。”

韩承被迫回应道:“王公子,我这制作甜食的方法实非骗人,确实是可以只用小麦和稻米制作甜食,等看我做完,你就知道了,只是如果我做出来了的话,王公子又当如何?”

看着韩承颇为自信的样子,王威微怒道:“好小子,你居然敢跟我讲条件,倒是好胆量,好,如果你能制作出甜食来,我愿出一万灵元石。”

“要是你做不出来,明年的今天,就是你的忌日。如何?”

韩承虽不愿得罪王威,但那王威明显就是要找自己的麻烦,躲是躲不掉的,只能见招拆招了。

只得道:“好吧,王公子,就依你说的办吧。”

韩承引着王威等三人来到院中盛有之前浸泡小麦的箩筐旁,掀开盖着的布料,只见麦芽已经露出了嫩嫩的青绿色细尖,有四五公分长。

韩承叫来刘五等六人,让他们其中的三人,去将麦芽淘洗两遍,再将洗净的麦芽切碎,放于一旁备用。

又让另外三人,将浸泡的稻米洗净之后,再拿去锅中蒸熟,然后用粗木棍把煮熟的稻米捣烂。

之后,又让他们六人一起把切碎的麦芽和捣烂的熟稻米拌在一起,搅合均匀。

最后放于锅中,盖上锅盖。

用微火置于灶台下,保持锅中微温,让麦芽和稻米发酵。

如是弄了四、五个时辰,何云之与何灵儿一直好奇地看着韩承不断地指挥着,兴致勃勃的不时问这问那......

王威则是枯坐在那,一脸不耐烦地看着他忙前忙后。

午饭是何云之让隐仙楼的伙计送来的,韩承他们吃的倒是津津有味,王威则是一脸嫌弃的看着他和小芸几人狼吞虎咽......

午饭过后,韩承感觉发酵时间差不多了,便掀开锅盖看了下,锅中拌在一起的稻米和小麦混合物,已经淅出了很多水份。

于是取出小芸之前准备好的纱布口袋,将稻米和小麦的混合物装了进去,然后挤干里面的水分,残渣留在袋中抛弃,锅中只余下滤出的汁水......

韩承吩咐刘五等人加大灶火,把锅中煮沸。

随着不断地熬煮,锅中变得越来越粘稠,韩承又让人不断搅动,以免糊锅。

如此过了半个时辰,锅中已经变成极为浓稠的糖浆,原本沸腾的水花,已变成一个又一个鼓起的气泡。

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