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池小河这才放了心,没有再问。
晚间八爷过来的时候,一进屋就闻到一股子酸溜溜的味道,让人一下子就口舌生津起来。
“福晋这是弄得什么?怎么这么酸?”八爷微微蹙眉。他一向不太喜酸。虽然闻着开胃,却还是有点不喜。
池小河却是一脸的笑,“酸萝卜老鸭汤。可好喝了,爷一会儿试试就知道了!”
这还是她在现代吃过的一道菜。第一次吃就喜欢上了。以前在安亲王府的时候没有自己的小厨房,她一个寄人篱下的外孙女也不好提要求。如今自己当了八福晋,这府里的厨子还是能指挥的。所以这道菜也就琢磨出来了。
冬天的萝卜本就好吃,再用上好的陈年泡水泡上一个星期,那酸味就足了。煨鸭汤的时候扔进去几大块,一整锅汤的味道都变得酸鲜可口起来。就连烫青菜豆腐之类的都好吃!
她如今有孕后更加喜酸,这道菜就越发合心意。虽说她知道八爷不喜酸,但相信这道菜还是会爱上的。
八爷也知道自己这个小福晋爱在吃食上折腾,便也没一口回绝说不吃。只是等坐在桌子面前,看是个锅子,就有些诧异。
京城人吃锅子都是双耳铜锅,中间有个小烟囱,可以加碳的。但池小河这个锅子还不一样。是个厚实的砂锅,下面用个小碳炉热着,倒像是把厨房的灶炉缩小给搬上了桌。
“这么吃着热乎。”池小河解释了一句,就示意春桃先给八爷盛碗汤。
“爷先试两口,要真觉得不好,臣妾再让厨房给您上别的。”
八爷不置可否,接过春桃递过来的碗,看了看里面和黄酒颜色相似的汤,顿了一下,还是喝了一口。
入口的第一感觉就是酸,酸得八爷下意思就皱了眉。刚准备说爷不喜欢,却品味出不同的余味来。这汤虽然酸,却很轻微,刚好开胃又不至于酸牙,而且酸味过后就是鲜味了,真心还不错。
看着八爷的眉头慢慢舒展开来,池小河就笑了起来,“贝勒爷是不是还能接受?”
“嗯,还行。”八爷点头。
“那咱们今儿就吃这个锅子。”池小河这才让人把准备好的各种下菜都端上了桌。
小油菜心、冻豆腐、木耳、蘑菇、黄花菜、豆腐皮等小菜,另还有厨房现做的手工鸡蛋面当主食。
池小河并没有准备往常吃锅子都会有的羊肉,毕竟这是一锅鸭汤,涮羊肉味道并不好。因为锅里有一整只鸭,且炖的肉都酥烂,她也就没再准备别的荤菜了。
八爷第一次这么吃,除了新鲜外,也觉得味道不错。桌上的这些下菜被吃了个精光,那只鸭也基本剩了个骨架子,就连手工面八爷都吃了两碗才停。
“爷今儿可吃舒服了?”池小河笑问道,眼里带着几分得意。
“嗯,福晋安排的确实不错。”八爷眼里也是点点笑意。
“爷喜欢就好。”池小河摸了摸肚子,看向八爷,“爷能陪臣妾散步消食么?”
她今儿吃的其实还好,到是怕八爷一下胃口大开积了食。
八爷自然不会拒绝,起身亲自去扶了池小河,两人一同携手出了屋子。
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