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&esp;&esp;白桦不疑有他,亦步亦趋地跟着萧宴。三人跟着萧宴越走越远,一直走到了城郊地带,才终于看到了萧宴口中的铺子。
&esp;&esp;白桦在心里吐槽:萧宴果然没有骗她,这铺子便宜是真便宜,偏也是真偏啊!
&esp;&esp;不过城郊也有宝贝,这场春雨停了以后,路边钻出来了不少春笋。春笋是一年之中最鲜嫩的,白桦的厨子dna狠狠动了起来,忍不住停下拔了两颗小的春笋。
&esp;&esp;大一点的春笋白桦拔不动,便问萧宴能不能来搭把手。
&esp;&esp;萧宴看了一眼一身脏污的衣袍,自觉今日既已疯狂至此,那便也不介意再疯一点,干脆撸起衣袖来,和白桦一起拔笋。
&esp;&esp;萧宴力气大,不过片刻,一颗硕大的春笋便被连根拔起。
&esp;&esp;白桦开心得不行,集市上买来的食材再新鲜,也赶不上此时亲手采摘食材的乐趣。二人齐心协力,直到把那春笋抱了满怀才罢休。
&esp;&esp;华氏夫妇看着没了正形的二人,也没去阻止。找到合适的铺子是天大的喜事,足够抵消近日以来发生的所有不快。
&esp;&esp;拔笋耽误了些时辰,等到四人正式到铺子里参观时,日头已近晌午。
&esp;&esp;高高的太阳悬挂在天边,完全看不出方才下过一场春雨。春日的雨便是这样,来得快,去得也快,令人摸不着踪迹。
&esp;&esp;铺子面积不大,不过能放几张桌椅,又是如此偏僻的位置,日后生意如何运作起来是个难题。
&esp;&esp;不过,铺子十分干净整洁,显然是被人精心打理过的。餐桌板凳都是现成的,就连厨房中都有一些现成的厨具。
&esp;&esp;真是麻雀虽小,五脏俱全。
&esp;&esp;华氏夫妇对此十分满意,毕竟能以如此低廉的租金租到这样满意的铺子,他们还有什么不知足的。虽然位置偏远了些,但酒香不怕巷子深,他们有自信能做出一番名堂来。
&esp;&esp;白桦看着眼前的“精装房”问萧宴道:“这是你准备的吗?”
&esp;&esp;萧宴没吭声,算是默认。
&esp;&esp;毕竟,能从好友手里买下这样一间铺子已是不易,这么偏僻的位置、这么低廉的价格,萧宴要是再说这是“前任租客留下来的东西”,那就纯属鬼扯了。
&esp;&esp;萧宴难得对人上心,当然不介意白桦知道自己的付出。
&esp;&esp;白桦却委婉拒绝,真诚道:“谢谢你的好意,等我们资金充裕了,会把你垫上的钱都还给你的。”
&esp;&esp;自古钱债易清,情债难还。
&esp;&esp;相比起令人苦恼的人情往来,白桦还是更喜欢算得清楚的银钱交易。既然萧宴好心准备了这些东西,白桦便权当是自己从萧宴手中买过来的,一来不会辜负萧宴的一番美意,二来也会省去他日因为人情世故而滋生的一系列麻烦。
&esp;&esp;见白桦主意已定,萧宴也就没再坚持,二人草草地立下字据,共同定下去店宅务【注1】办手续的时间。
&esp;&esp;公事办完了,四人脱下了淋了雨的湿衣裳,将它们晾在太阳下晒干。
&esp;&esp;白桦则去厨房里开始料理刚刚拔下的春笋,开始思考做点什么。
&esp;&esp;白桦原打算做一道油焖春笋,只要食材足够新鲜,不需要过多的调味料也能吃得美味。但白桦看了一眼今日摆摊后剩下的五花肉,实在是不舍得浪费,干脆将春笋和五花肉一道用了,做一道鲜香十足的“春笋腌笃鲜”。
&esp;&esp;白桦将剩下的五花肉一分为二,一半用盐腌制成咸肉【注2】后切块,另一半直接切块后备用,将后者下入锅中炖煮。
&esp;&esp;这边锅里还在炖着肉,那边白桦就已经在给春笋剥皮。大家冒雨前来本就不易,两边同时进行,效率更高,也能让大家更早地吃上饭。
&esp;&esp;给春笋剥皮可是项技术活,不找对方法可是要花一番大力气。
&esp;&esp;白桦先用刀将春笋的尾部剁掉,再自上而下地划开春笋的皮。此时便可以放下刀子,两手顺着划开的刀口使劲一掰,便能一次性剥落一张完整的笋皮,省去了层层剥皮的麻烦。
&esp;&esp;白桦将剥好的春笋切成易于入口的笋段,再将锅中烫过的五花肉尽数捞出。另起一锅清水,将五花肉块、咸肉块依次下入锅中,炖至半熟后,再加入切好的笋段,撒上葱、盐调味,再用小火将食材全部焖熟。最后撇去浮沫、捞出葱段,一锅鲜香十足的春笋腌笃鲜便大功告成。
&esp;&esp;白桦将做好的春笋腌笃鲜端菜上桌,这是一道既能当菜吃也能当汤喝的菜,足以慰藉他们今日的辛劳。这道春笋腌笃鲜将春笋的脆嫩可口、咸肉的油脂香气全都发挥出来,口感自然不在话下。
&esp;&esp;经过了今日的波折,四人谁也没有客套,正打算大快朵颐,却听到门口传来一阵激烈的敲门声。
&esp;&esp;“请问这里有人吗?”
&esp;&esp;干笋炒腊肉
&esp;&esp;“请问这里有人吗?”
&esp;&esp;白桦去开门时,正看到一个妇人挽着一个孩童的手站在门口。二人虽然衣着朴素,言谈举止之间却颇有些大家风范。
&esp;&esp;孙氏今日原本带着孩子来近郊踏春,奈何天公不作美,突然下起了春雨,不得已找个地方躲躲雨。孙氏四下打量,见旁边有一处破败屋宇,本以为定是无人居住,谁知走得近了却听到里面传出来笑闹声。
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