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“滴滴滴~哒”门开了。
苏甜两人站在入户鞋柜处换鞋。
“换密码锁啦!叔叔阿姨,我来啦!”苏甜换好拖鞋,先一步进屋。
林娜娜拎着买的饮料跟在后面,“别喊啦!,你叔叔阿姨不在家,出去旅游了。”
放下袋子,走进厨房,把冰箱里早上腌制好的鸡腿、鸡翅、鸡排拿出来。
“嘿嘿,看还腌了鸡排,我昨天炸了一小块,用了你给的配方腌的,是好吃的哟!”
林娜娜从盆里拎出一块比脸还大的鸡排得意洋洋地向苏甜展示,这可是爱吃鸡排的人的福音,鸡排超大。
昨天晚上,小试一下,腌制好的鸡排经过油炸,那香味抽油烟机都不好使,入口酥脆,单吃好吃,配上番茄酱,更绝!
为了让苏甜今天就尝到,一大早就起床,把鸡胸肉切成薄薄的一大片,用刀背敲打,让鸡胸肉入味,嫩滑。
“快做吧,别展示了,孩子等着吃呢!”苏甜听她说的,好奇死了,手里的薯片不香了。
多好吃啊!让我尝尝,我尝尝!
看苏甜着急的样子,林娜娜就不逗她了,把鸡蛋液,淀粉、面包糠,分别倒在铁盘里,这个面包糠还是自己做的。她先把腌好的鸡排全都裹上蛋液,再放进淀粉里抹均匀,抖抖多余的淀粉,最后裹上面包糠,放在干净的盘子里备用。
林娜娜拿出当年摆摊用来炸炸鸡的油锅,倒油,等油温六七成热把鸡排一块一块放下去,油锅里“滋滋”的声音不断。
“好香啊!”苏甜充满期待。
随着鸡排在油锅里上下翻滚,那种属于炸鸡排的独特香气在整个屋子爆开。
林娜娜把鸡排捞出来控控油,再放下去复炸一遍,最后捞出来控油后,倒在早就在旁边的苏甜的大盘里。提醒了一句“小心烫!”
接着去炸鸡翅鸡腿。
苏甜就在厨房,自己拿刀切开“咔嚓咔嚓”,切开的瞬间,炸的金黄酥脆的鸡排边边汁水都冒出来,苏甜直接用手捏了一块,放入口中。
“嘶,烫烫~”把苏甜烫得直跺脚。
林娜娜满是无奈的看向她,“烫,就吐出来啊!你在嘴里炒饭呐。”
鸡排外酥里嫩,苏甜斯哈斯哈的咽下去,口齿不清的说“好~吃~!”
娜娜动作很麻利,七七八八就搞完了一盆炸鸡。
“这是蒜香酱油”“红辣芝士”“甜辣”“五香”“酸奶芝士”“南乳炸鸡”
她一盘盘的摆在苏甜面前,“先这六种口味,你尝尝,最喜欢哪一种。”
看着面前满满的不同风味的炸鸡,诱人,先拍张照片!
先吃个五香的吧,刚炸好的鸡腿色泽金黄,外面裹上一层薄薄的面衣,炸到起鳞片,上面均匀的撒上五香粉,卖相十分不错。
苏甜在林娜娜期盼的目光下,咬了一大口,外皮酥脆,肉汁在嘴里爆开,肉质鲜嫩并且非常入味。味蕾得到了充分的满足,好吃到她眯起了眼睛。
这下不用苏甜点评,她餍足的表情,林娜娜知道成了。
“呜呜呜,这个炸鸡腿是我吃过最好吃的。”
林娜娜听到这话心情更好,脸上的微笑连酒窝都漏出来了,作为一个厨师自己精心制作的美食能得到喜爱,那可是世界上最开心的事。
虽然之前给苏甜做什么她都说还吃,但是现在,她一个接一个的吃相是骗不了人的。
等苏甜把五种口味全部试吃完,开口点评:“炸鸡本身非常赞,这五种味道里,我最喜欢吃南乳的和红辣芝士味,南乳炸鸡的颜色非常好看,可以当做招牌。”
林娜娜昨晚就试了,对苏甜的评价很赞同。
俩人坐在茶几边上,靠着沙发,看着电子下饭菜,明天还有事情没炸鸡配啤酒,可乐加冰,也超赞。
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