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何沁手里紧紧握着手中的橘子,点了点头。“小于这个孩子,年纪也不小,但是就比较稳重,我也没有多跟他说什么,我后来就在跟小苏聊着。”柳爸爸道,“小苏告诉我,你们家里有意让你们结婚了是吗?”何沁点头:“我爸妈是有这个想法。”柳爸爸的声音很温柔,很能给予人有安全感:“那你告诉爸爸,你喜欢他吗?”“……喜欢。”“喜欢就勇敢一点,年轻人有什么怕的,再说了。”柳爸爸拍了拍她的脑袋,“我们小沁这么好的孩子,一定会有一个人愿意用他的一辈子来爱你的。”何沁抿了抿嘴,忍着眼泪:“谢谢爸爸。”番茄肥牛锅(下)“对对对,这个肉碎炒熟之后,下一勺豆瓣酱。”柳妈妈站在厨房指点江山,“炒香之后放料酒、蚝油、糖和老抽,最后加水煮开。”苏御像模像样地摆弄着锅铲:“然后是不是就要收汁了?”“等会倒入淀粉水之后再收汁。”柳妈妈道,“小于,把小碗里的淀粉水拿过来。”于霖风将料理台上的小碗递过去:“这个?”柳妈妈点点头,示意苏御将水倒入锅里:“收汁之后就可以出锅了。”“接下来是小于要做的黄焖鸡。”苏御将锅洗完之后就跟于霖风换了位置:“那我先去把番茄洗了。”柳妈妈抱臂靠墙:“冷水煮鸡腿肉,然后焯水捞起来。”“换一个锅,倒入油,倒多一点,油少了。”“加入葱姜蒜,大火炒。”柳妈妈道,“差不多味道了,把鸡腿肉倒进去,翻炒,加生抽调味、老抽上色、料酒入味,然后是刚刚切好的香菇。”“加一碗水,一勺糖。”柳妈妈看向苏御:“小苏,把案板旁边切好的彩椒拿过来。”“好嘞,阿姨。”苏御把青红椒递给于霖风,“给,于大厨。”于霖风将青红椒倒入锅中,加了少许盐,继续翻炒两分钟后,问道:“现在可以了吗?”柳妈妈拿起筷子,夹了一块肉试试味道,她吞下肉之后点点头:“嗯,差不多了。”苏御那边已经洗好了番茄,切了小块:“番茄和金针菇都准备好了。”“那先把肥牛焯水煮熟,跟刚刚的鸡腿肉一样,加一点点料酒。”柳妈妈将洗完的锅摆上灶台,亲自上阵:“你们看着啊,先在锅中倒油,倒入蒜末,然后把番茄倒进去,等番茄炒软之后,炒出汁,加一点生抽和蚝油。”她指着生抽和老抽对两个学生说道:“生抽的颜色浅,味道重,所以一般是用来调味的,老抽颜色很深,是那种棕褐色,是用来上色的,做红烧肉这样的菜,就是靠老抽来上色。”“现在锅里的番茄已经完全化开了,然后加入热水。”柳妈妈伸手。于霖风很快将热水壶递了过去。等了十几秒,热水煮开,跟番茄浓缩成酱后:“煮开之后,把刚刚的肥牛和金针菇放进去,煮两分钟,再加一勺盐调味。”“焯水的肥牛和金针菇都是没有味道的,光靠番茄根本不能提味,所以要加盐,希望味道更重的话,可以再加一点鸡精。”柳妈妈补充道,“如果还觉得味道淡,可以加点香菜,但我这两个姑娘都是不吃香菜的,就没加。”“差不多了。”柳妈妈让于霖风把锅里的东西装盘,自己出来叫人。“她爸,可以吃饭了。”柳妈妈从厨房走出来,“阿心呢?”何沁眨眨眼:“在卧室,我去叫她。”“快去喊她出来,这都几点了,这孩子早饭也没吃吧。”何沁踩着棉拖鞋走进心安的卧室,大喊着:“宝贝,吃饭啦!”“跟我爸聊完了?”柳心安正在画眼线,闻言抬了抬眼,似笑非笑地看着她,“现在心情好了?不再为情所困了?”何沁顿时笑得眯了眼睛:“嘿嘿……”“那我要的那个新款包包,记得给我弄回来。”柳心安不紧不慢地说道。“知道了知道了,我妈已经买了,过年就给你带回来。”何沁一脸嫌弃,啧了一声,“大哥,要吃饭了,涂什么口红啊?”。柳心安涂完口红看着镜子里的自己,抿了抿唇,让口红散开:“你先把你嘴上的唇釉卸了再说我。”“我这是奶茶色,看不出来的。”何沁自信的很。“阿心,小沁吃饭啦!”柳妈妈的声音从屋外传进来,“都一点啦,怎么还不出来。”“来了来了!”柳心安放下口红,拽着何沁走出来。何沁冲向餐桌:“让我来看看今天有什么好菜。”“不是吃火锅吗?”柳心安疑惑。
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