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江楷想要让苏简放弃打工的想法回来跟自己做生意，现在她跟着一起做，以后也容易上手，倒也是好事。卖小吃总用袋子既要成本又不环保，趁时间还早，他们到城边弄了些芭蕉叶，剪成四四方方的小块，清洗干净后可以用来包油条和饼子，还能解决烫手的问题。……夜里，江楷依然在苏简前上床，穿着秋衣秋裤睡觉，长竹竿身体紧紧贴着墙壁，他也算习惯了。“还很怕冷吗？”苏简刚对他的身体状况放心一些，见他仍然很怕冷的样子，不免又担心起来，“那你别贴墙壁啊，墙壁那么凉，睡出来一点，挤一挤会暖和些。”“挤一挤又会嫌热，”江楷正担心她为了让自己暖和一点会贴近了睡，连忙道，“你别太靠里啊，我感觉就这样穿着秋衣贴着墙最合适，不冷也不热。”“？？？”他近乎慌张的语气让苏简很莫名，“不挤就不挤，你着急什么？”“……我没着急啊。”两人都累，很快就睡着了，一夜无梦。闹钟定在清晨五点，两人准时起来。六点摆摊，两个人一起做准备工作，提前一个小时完全足够。洗漱完，苏简去做食材准备，江楷去烧炭热油。木炭需要十几分钟时间才能完全烧起来，不像用电，即插即热。苏简长期做家务练就了她干活很麻利，江楷这边炭火烧好，她那边食材也基本准备就绪。只有鸡嗉子粑粑要慢一些，糯米饭在甑子里蒸着，做面皮的面揉好了放碗里醒着。蒸糯米饭和醒面皮的时间，两人站在院子里煎饼子，炸油条和小酥泡。江楷昨天买了好几只小锑盆，每一样小吃做到八成熟就放到一个小盆里，每种一小盆就是今天准备卖的数量。鸡蛋饼、土豆饼还有油条油饼及黄金小酥泡各自装满一盆，准备的原料也刚好用完，那边甑子里糯米饭也已经飘出来阵阵香气。江楷把蒸熟的糯米饭舀出来，放筲箕上用筷子搅拌散热，苏简拿了香料撒在上面，边散热边拌匀香料，两人一起搓成丸子大小的小饭团。再将醒好的面团揪出剂子擀成面皮，一个个小饭团包进面皮里，压扁擀成薄饼状，放到油锅里煎。两人忙得顾不上说话，配合得却很默契，每件事情都做得井井有条，很快就把几样小吃都准备好了，满院子里都是香气。摊车连同几口铁锅，还有准备好的几样小吃也放在摊车的置物架上，所有的东西一起，两人合力一次性推到门外街上。“你这个车做得好，很方便。”苏简第一次完整看到了这辆长得奇怪的摊车这么好使，不禁夸道。两个轮胎的气很足，摊车推拉起来一点不费力，江楷也很满意，“还不错，比我想的还好用点。”摊位摆上了，时间也差不多到六点钟，很快上学的孩子就会陆续经过，接着上早班的人也会出来。江楷站在摊车旁，已经把卖早点的架势摆起来了，对苏简道：“趁现在人还没来，给你热一点吃吧。”“那我要吃那个……鸡嗉子粑粑。”苏简看了看站在摊车旁的江楷，因为江楷身高有点高，摊车的高度不是最合适，他煎饼的时候得稍微弓腰，“要是有个高点的凳子就好了，这么站着多累啊。”“没事，一天也站不了一会儿的。”江楷往一口小铁锅里放进三个鸡嗉子粑粑，两个给苏简，一个自己吃，“要是不舒服回头我再想办法优化。”这么站着卖东西，每天光卖早点还好，还不至于腰酸背痛，不过他还打算中午和晚上也出来摆摊，一天三次，一次至少站两个小时，他这副身体恐怕真有点吃不消，是该改善一下工作条件。中午和晚上摆摊的事情他还没跟苏简说，卖一个早点她都顾虑重重，现在说了她也不会同意，江楷打算早点先卖起来再说，其他的走一步看一步。复煎鸡嗉子粑粑的时候，江楷在锅里加了点猪油，煎出来比光放菜籽油更香，用芭蕉叶包了一个递给苏简。大清早起来忙了个把小时，苏简已经饿了，迫不及待咬了一口，好吃到连连点头，一时间话都顾不上说。一口气吃下半个，才问江楷道：“这个打算卖多少钱一个？”她的语气很明显，生怕江楷卖便宜了，因为这东西真的非常好吃。“两毛钱啊。”江楷顺口答道。“那其他的呢？”“油条油饼一毛钱一个，别的都是两毛。”“这个是不是卖低了？”苏简就像吃到什么绝世美味似的，为鸡嗉子粑粑不平，“那个小酥泡都卖两毛钱呢，这个里面有糯米，三毛钱差不多吧？”
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