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饺子也是白菜猪肉和荠菜鸡蛋。
前者没有时家的爽口清甜,后者没有时家的荠香浓郁蛋量十足。
而且皮更薄,薄得一不小心里边的馅都露出来。
这年代粮食金贵,皮薄了就是偷工减料。
时家的虽然皮看起来也薄,几乎能看到里边馅料的颜色。
可咬起来很有厚度。
而且时家肉是肉,蛋是蛋,都是看得见的。
张家要么几乎全是白菜,要么几乎全是荠菜。
还是那句话,如果没有对比的话,也算可以能吃。
可一旦对比上,那就太惨烈了。
唯一能说道的,也就价格。
可这味道也对不起这价格。
时见撇嘴,“那是当然,不然咋能打响市场第一炮,争当领头羊。”
“哈哈,领头羊,好志气!”乔老板被逗乐了,给她竖起大拇指。
“我也觉得没问题,你们东西好,肯定有识货的,比如我,我每天可就靠着你们这一口呢,可不能轻易放弃,现在大家估计也就冲着价格,等回过味来就知道谁好。”
乔老板在这边开店,和张老板也算熟识。
有时候中午也会上小炒店吃饭。
所以他比较清楚那家人的尿性,就怕时家真会被挤走。
时妈笑着点头,“没事,反正都是小本生意,也不求大富大贵,每天能赚个口粮钱就行。”
乔老板直点头。
想了想,又借着挑饺子,低声说。
“那边那个瘦高的男人是张老板的儿子,是这一带有名的混子,手底下不干净,你们也要小心点,就怕他们盯上你家的配方,如果真到不得已的地步,你们就把价格往高了开。”
时妈心一沉,抬头看了眼被客人包围的摊子。
她强笑的跟乔老板道谢,心里又沉甸甸的。
就在此时,时见突然看到对面,刚刚还被提起的瘦高男人正丢着香烟,吊儿郎当的往这边走来。
时见眉头微皱,立刻警惕起来,跟乔老板说了声。
乔老板也没回头,跟她们叮嘱声就提着饺子和麻辣烫回店里。
时妈也有些紧张。
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