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小小的烧烤架打好了,苏杭真开心。
一早去早市买了些食材,去五金店买了些竹签子。
回来切了些羊肉块儿,去大院后厨取了调料,拌一块放在一边腌着。
找了个小刀子,将竹签的一头削尖。
做完准备,苏杭才磨磨蹭蹭出了摊。
将小烧烤架摆在铁桶旁,取了烧红的炭,拿了几串穿好的羊肉,烤了起来。
油抹的多了,火串起好高,吓了他一跳。
研究半天,才寻到合适的位置,慢慢翻烤起来。
苏桥睡眼惺忪,从小院出来皱了皱小鼻子,“哥,你弄啥呢?”
苏杭笑道,“正好,整一串。”
苏桥瞧了瞧油乎乎却散发着肉香的肉串,咽了咽口水,“啥呀,闻着还挺香的。”
“羊肉串。”
苏桥咬了一口,羊肉被烤的外焦里嫩,口感极好,入口一股子子肉香,口水都出来了,“哇,真香!”
苏杭继续翻着串,“你还挺捧场,再来一串,这玩意小孩不能多吃,腻得慌。”
苏桥开心道,“哥,我能多拿一串吗?我想给露露尝尝。”
“容易凉,你把露露喊过来,我给你们现烤。家里还有蘑菇啊,青椒啊,韭菜啥的,都能烤,你去瞅瞅想吃什么。”
餐馆的早高峰倒是结束了,王新翠瞅着苏杭在那瞎摆弄,走过来笑道,“小杭,这是做什么呢?”
苏杭笑道,“羊肉串,婶子您来一根?”
王新翠接过来,咬了一口,“唔,你别说,味道还挺好,放啥调料了?”
“和了点盐,腌了会,烤的时候撒点辣椒面孜然面。”
“我以前见过新疆羊肉串,一个意思吗?”
“差不多,这点您拿着,给我妈和三婶分一分,尝尝味道,将来说不定咱家店能添个新产品。”
王新翠点头一笑,“我看行。”
一上午小摊就出了两单生意,苏杭倒是没闲着。
两双大眼睛监着工呢。
苏杭无奈道,“不许吃了,这玩意吃多了要闹肚子的。”
伍小露咽了咽口水,“阿哥,我还想吃蘑菇。”
苏桥也道,“哥,我想吃鱿鱼!”
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