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“快来尝尝,这野兔煮起来还真是费事,煮了半天也不见烂糊,费了我不少柴火,吃起来有些柴,虽然没什么调料,但味道还不错,越嚼越香。”
进了厨房,张元明看到兔肉已经捞起来了,一大碗,堆的高高的。
“你们可算回来了,再不回来,我都打算去叫你们了,这都熟了半天了,我都快等的不耐烦了,好不容易偷吃一块,还被老妈唠叨半天。”
张元清显的急不可耐,皱着眉头就跟张元明吐槽。
张妈听到这话,朝张元清背上拍了两巴掌。
“你还好意思说,这兔子是你弟弄来的,你弟还没吃呢,你就先上嘴了,你好意思吗你?
都跟你说了多少遍了,等会儿,等会儿,不要急,你非不听。
就不能等着大家一块吃吗?”
“这有啥不好意思的?难道这兔肉我还不能吃了?
而且是他们两个不快点回来,你在这说我干什么?”
张元清龇牙咧嘴的不服气。
……
吵吵闹闹,等吃着肉的时候,可算是安静了下来。
张元明挑了一块肉多的咬了一口,嚼了嚼皱了皱眉头,味道不如想象中的好,不过想想也是,老妈压根就没做过野味,不舍得放大料,这玩意儿腥味重而且柴,调料不放重点压不住那个味道。
想了想,看看锅,张元明有了主意。
看着众人吃的津津有味,于是开口问道:“感觉咋样?好吃吗?”
张元清徐文强两人止不住的点头,张妈将最后一口吃完,擦了擦手,想了想说道:“第一次做,没想到这东西腥味这么重,大料放的少了,味道没压下去。”
张元明有些意外,又觉得在情理之中。
不愧是家庭主妇,看来老妈还是有经验的,只是第一次做没把握好。
不过看她停下手,就知道她的想法了。应该是舍不得吃,尝了两块就住嘴了,看到这张元明心里微微一叹,还是穷闹的!
回过神来看张元清和徐文强两人吃的欢快,又伸手去拿,张元明赶忙拦住。
对上两人不解的神情,开口说道:“我再给弄一下,等会儿肯定更加好吃。”
说完也没再理会二人怎么想的,锅张妈已经洗干净了,张元明直接给点上火,又在锅里倒了一点油,将旁边还放着的大料拿过来从里面挑了些小茴香,随后将小茴香扔到油锅里,稍微别炒了两下,又给里面加了些辣椒面,花椒粉,感觉差不多了之后,将兔肉全部倒下去,使劲翻炒了一会儿,看着滋滋冒油的兔肉,闻着空气中飘浮着的香味,张元明满意的点了点头。
再次盛出来之后,看上面的辣椒油,张元明也忍不住吞了吞口水。
麻辣兔肉,越吃越香。
经过张元明这么一番操作,张元清和徐文强吃的更欢快了,看脸上的表情就知道,这味道确实不赖。
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